欧洲食品安全局发布1种转基因菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估

2024-10-29 农业农村部592

核心提示：2024年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了1种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估报告。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2024年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了1种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估报告。该食品酶主要用于乳制品、肉类与鱼类产品、植物和真菌衍生产品以及酵母制品的加工过程。经评估，EFSA食品酶专家组认为，该食品酶在预定条件下不会引起安全问题。

日期：2024-10-29

地区： 欧洲

标签： 食品黑曲霉转基因食品安全 EFSA

行业： 转基因食品食品检测进出口

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