根据《国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知》（国卫办食品函【2019】671号）的相关要求，由中国罐头工业协会牵头，中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品工业协会共同承担的《食品安全国家标准 镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》项目编号（spaq-2019-016），已完成标准的调研、起草、征求意见稿及送审稿。
为更好的完善该标准，2024年10月24日，由协会主办的《食品安全国家标准 镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》送审稿研讨会在北京顺利召开。本次研讨会由中国罐头工业协会理事长刘有千主持，出席会议的专家有中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱、国家食品安全风险评估中心研究员郭丽霞、研究员邵懿、中国食品添加剂和配料协会副理事长马立田、中国食品发酵工业研究院有限公司副主任仇凯以及吴刚博士。中国罐头工业协会秘书长晁曦、标准部副主任翟曼参加会议。
会议首先，刘有千理事长对各位专家的到来表示欢迎及感谢，并强调该项标准的重要性，指出协会对该项工作高度重视。同时，希望大家能够充分发表意见，为标准的完善提供宝贵建议。
吴刚博士详细介绍了《食品安全国家标准 镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》的项目来源、标准的大致框架，以及前期意见的处理情况。
随后，各位专家对标准送审稿合理性、可操作性等方面进行了讨论，主要围绕标准的范围、术语和定义、技术要求等内容，并确定了送审稿的调整方向及下一步工作。大家各抒己见，气氛热烈，提出诸多建设性的意见和建议。
会议最后，刘会长对各位专家的辛勤付出表示衷心的感谢，并表示将根据大家的意见和建议，将进一步修改和完善标准，尽快完成送审稿的修改工作。相信在各方的共同努力下，该标准的实施将有效提高我国镀锡薄钢板罐装食品的安全水平，为消费者的健康保驾护航。
来源：协会秘书处
日期：2024-10-28
