大理州委、州人民政府高度重视校园食品安全工作，近期分别召开州委常委会议和州政府常务会议，专题研究校园食品安全工作。根据大理州委、州政府主要领导对校园食品安全突出问题专项整治集中攻坚暨校园食品安全突出问题大整治大排查工作部署和要求，全州各级各部门闻令而行，州、县和乡镇三级纵向联动，市场监管、教育和学校等部门横向协同，形成齐抓共管的大排查大整治工作模式。
10月18日以来，大理州市场监管局和州教育体育局以联合发文部署、集中动员安排等多种形式在全州范围内开展校园食品安全风险隐患排查整治行动。本次行动严格整治学校食品安全主体责任不落实、学校食堂承包经营管理不规范、校外集中供餐企业资格不合规、学校食堂及校外企业违法违规供应食材四方面问题，督促全州各级各类学校加强校园食品安全管理工作。
各县市反应迅速，积极开展风险隐患大排查大整治行动。县市党委、政府主要领导和分管领导分别以会议安排部署和现场督导检查等方式认真开展校园食品安全突出问题排查整治工作。
各县市市场监管局、教育体育局对学校食堂全面开展联合检查。执法人员认真检查食堂操作间和储物间，详细了解食品来源、食品加工、饭菜留样、每日就餐等各个环节，督促检查主体责任、供应链管理、卫生管理等食品安全制度落实情况。
截至目前，全州各级各部门共检查学校食堂542家，检查校外供餐单位4家，大宗食材配送单位16家。现场检查发现问题均已当场整改落实。
来源：大理州市场监管局
日期：2024-10-28
