为确保校园专项整治和食品生产企业规范提升行动落到实处，在全县营造良好的食品安全氛围，近日，张家川县市场监督管理局组织县食品药品检验检测中心5名专业人员开展了食品安全监督抽检进校园进企业服务活动。
在张家川县职业技术教育中心等2所学校，通过师生积极提问，市场监管人员热情解答，对学校食堂的食材来源、食品储存、餐饮具消毒、食品留样等进行了现场指导。在张家川县星月食品有限公司等3家食品生产企业，通过现场调研、座谈交流、技术指导等方式开展技术帮扶，确保企业严格执行原辅材料进货验收和生产过程控制。此次活动共抽取样品7批次，发放宣传资料600份，组织座谈会5次，解答各类问题17个，技术帮扶指导3次，参与活动人员160余人次。
下一步，张家川县市场监管局将持续加大对校园食品及食品生产企业的监管和技术指导，进一步推动校园食品安全排查整治专项行动和食品生产企业规范整治行动走深走实，充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，及时筛查、有效消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线。
日期：2024-10-26
