为进一步加强对我县馒头、面条等面制品加工制售过程的质量安全监管，解决面制品中违法添加非食用物质和超限量添加食品添加剂的隐患问题，近期，榆中县市场监督管理局三举措集中开展辖区面制品专项整治行动，强化监督检查，规范经营行为。
以查促治，确保经营行为合法合规。通过拉网式执法检查，对辖区内从事馒头、面条等加工制售的生产企业、小作坊、销售店进行全面排查，重点包括主体证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证、经营场所环境卫生条件是否整洁、食品原料和食品添加剂是否落实进货查验制度等，不断督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保食品加工制售符合法律法规和管理制度的要求。
以案促治，确保群众消费安全可靠。县市场监管局将专项整治工作与严厉打击非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂违法行为结合起来，重点检查经营者是否规范使用、记录和公示食品添加剂，是否存在使用含有真菌毒素、重金属、过氧化苯甲酰面粉增白剂等非食用物质的面粉加工制作面制品等违法行为。同时，市场监管局还积极畅通投诉举报渠道，鼓励消费者积极举报问题食品，形成社会共治的良好氛围。
以检促治，确保质量问题及时处置。根据年度抽检计划，结合日常监管情况及投诉举报、网络舆情等面粉和面制品产品的风险信息，组织开展面粉和面制品风险隐患靶向抽样检测工作，重点检验“三剂”（防腐剂、着色剂、甜味剂）、真菌毒素、重金属、过氧化苯甲酰面粉增白剂等食品添加剂和非食用物质等项目，严防非法添加非食用物质和超限量添加食品添加剂的违法行为，切实抓好抽样检测后处理工作，确保及时发现和处置质量安全风险问题。
截止目前，榆中县市场监督管理局已检查面制品生产加工经营者180余家次，对发现的从业人员健康证明过期、加工场所环境卫生差、散裸装食品防蝇防尘措施不到位等问题均责令整改到位。同时，抽样检测面粉2批次、面制品226批次，结果全部合格，暂未发现面制品违法添加非食用物质和超限量添加违法问题。
下一步，榆中县市场监督管理局将继续践行“民生为本”的监管理念，强化执法监管、规范市场秩序、保障食品安全，全力营造安全放心的消费环境。
日期：2024-10-26
