抽检信息显示，这4批次不合格食品分别为郑州市全日鲜生活便利店有限公司中牟府前路店销售的姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；滑县道口安安鲜菜干调粮油商行销售的尖椒，其中氧乐果不符合食品安全国家标准规定；义马市千秋鑫鑫海鲜店销售的生鱼（黑鱼），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；许昌市喜盈门商贸有限公司学院店销售的回鱼（淡水鱼），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氧乐果在茄果类蔬菜中的最大残留限量值均为0.02mg/kg。
恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
部分不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 3 | / | / | 郑州市全日鲜生活便利店有限公司中牟府前路店 | 郑州市中牟县城关镇陇海路中段南侧，府前路东侧地上一层商铺20号 | 姜 | / | / | / | 噻虫胺║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 通告〔2024〕50号 | 2024/10/18 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全监督抽检常规 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 4 | / | / | 滑县道口安安鲜菜干调粮油商行 | 河南省安阳市滑县道口镇河西三科智慧农商城一楼8-121-122号商铺 | 尖椒 | / | / | / | 氧乐果║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 通告〔2024〕50号 | 2024/10/18 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全评价性抽检 | 国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心） | |
| 5 | / | / | 义马市千秋鑫鑫海鲜店 | 义马市千秋矿菜市场院内 | 生鱼（黑鱼） | / | / | / | 恩诺沙星║195µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 通告〔2024〕50号 | 2024/10/18 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全监督抽检常规 | 湖南省产商品质量检验研究院 | |
| 6 | / | / | 许昌市喜盈门商贸有限公司学院店 | 许昌市八一路与学院路交叉口北200米 许昌学院教师活动中心的商业用房2和商业用房3 | 回鱼（淡水鱼） | / | / | / | 恩诺沙星║335µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 通告〔2024〕50号 | 2024/10/18 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全监督抽检常规 | 湖南省产商品质量检验研究院 |
（来源：河南省市场监督管理局）
相关报道：河南省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告（2024年第32期）
食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
部分不合格项目的小知识.doc
