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欧盟拟批准食品酶三酰甘油脂肪酶的使用规定

   2024-10-22 厦门技术性贸易措施信息网710
核心提示:2024年10月16日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8937号文件,拟批准食品酶三酰甘油脂肪酶的使用规定,该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   2024年10月16日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8937号文件,拟批准食品酶三酰甘油脂肪酶的使用规定,该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。具体使用要求如下表。

食品种类

推荐用量 (mg TOS/kg RM)

烘焙产品

1-4

乳制品生产调味剂

310

咖啡提取物

14-74

来自谷物、豆类、油籽、坚果等的脂肪和油

310

改性肉类和鱼类产品

3-16

鱼油、磷虾油和藻油

719 (对于 DHA/EPA)


  
  更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.8937

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日期:2024-10-22
 
地区: 欧盟
行业: 粮油 进出口
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