海南省出台《商场（超市）现制现售食品操作规范清单》等8项食品生产流通规范管理清单

    为切实加强我省食品安全监管，按照“问题导向，清单管理，靶向治理”的监管思路，我局深入食品市场调研，针对群众反映强烈、关注度高的食品品种安全问题，分别研制下发了肉类熟食、花生油、瓶桶装水、米粉、冷冻饮品、茶叶、豆芽、水发产品等8项食品品种的生产、流通规范管理清单。同时，我局通过全省同步的视频会议，安排专家教授和业务骨干向全省食品生产流通监管人员及相关食品品种生产经营者讲解各项规范管理清单操作规范及要求，使监管人员对监管内容要求更加明晰，经营者也懂得了问题所在，便于有针对性地改进加工工艺，规范经营管理。针对已下发的规范管理要求的各个食品品种经营者，我局要求各相关食品品种生产经营者限期整改，各市县、区食药监局负责督促落实，发现仍违法生产经营行为的，我局将进行最严厉的处罚，列入“黑名单”，该吊证的坚决吊销许可证，按照要求禁止再从事食品生产经营活动。

    今后，我局仍将采用品种管理的模式，按照“问题导向，清单管理，靶向治理”的监管思路，从一个一个问题入手，深入解剖分析，制定一系列非常有针对性的规范清单，进一步规范其他生产经营问题突出的食品。通过以点带面，各个击破，进而确实保障好我省广大人民群众的饮食安全。