近期，河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、饮料20大类食品951批次样品。检出其中豆制品、方便食品、酒类和食用农产品等8大类食品21批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）商丘市乐易商贸有限公司第三分店销售的、标称洛阳天佑春都食品有限公司生产的麻椒鸡（酱卤肉制品），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）安阳市殷都区中医院使用的自消毒餐饮具（餐盘），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留超标问题
（一）郑州市全日鲜生活便利店有限公司中牟府前路店销售的姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）滑县道口安安鲜菜干调粮油商行销售的尖椒，其中氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（三）义马市千秋鑫鑫海鲜店销售的生鱼（黑鱼），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（四）许昌市喜盈门商贸有限公司学院店销售的回鱼（淡水鱼），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）中牟县刘集镇花园蛋糕店销售的枣糕、鸡蛋糕、纸杯蛋糕，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）鹤壁市开发区黎阳路静华百货店销售的、标称扶沟县豫鹰食品有限公司生产的素开胃鸡筋（调味面制品），其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。扶沟县豫鹰食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（三）获嘉县天天惠购物中心销售的、标称新乡市任阿福食品有限公司生产的嗨皮千张（香辣味）（豆制品），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。新乡市任阿福食品有限公司对检验依据提出异议。经核查，对异议不予认可。
四、质量指标不达标问题
（一）河南丹尼斯百货有限公司商丘华夏路分公司销售的西瓜子（优选话梅味），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）鼓楼区迈乐超市销售的、标称新乡市金宏泰油脂食品有限公司生产的芝麻花生酱（半固态调味料），其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合相关产品执行标准要求。新乡市金宏泰油脂食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（三）信阳市浉河区亚兴百货有限责任公司销售的、标称河南劲冠酒业有限公司生产的青梅果酒、桃子果酒，其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。
五、微生物污染问题与其他指标问题
（一）兰考县谷营镇张亮麻辣烫店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）清丰县桥香缘小吃服务店使用的自消毒餐饮具（碗），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）鹤壁市淇滨区农小锅餐饮店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）兰考县谷营乡户大姐土豆粉连锁店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）台前县豫台小苍餐饮店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）鹤壁市淇滨区查理市井烤肉店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、新乡、濮阳、许昌、三门峡、商丘、信阳、周口等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc
2.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
3.食品安全监督抽检产品合格信息.xls
2024年10月18日
日期：2024-10-21
