为进一步贯彻商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，衡水市市场监督管理局利用食品安全宣传周，大力开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动。
衡水市市场监督管理局专门制作餐饮环节食品添加剂减量及抵制非法添加非食用物质承诺墙，监管人员现场讲解食品添加剂使用原则、国家标准以及规范操作，并组织30家餐饮服务单位负责人及从业人员在承诺墙上签字。
同时，衡水市市场监督管理局印制《衡水市餐饮服务单位食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》2万份，指导餐饮服务经营者采取就餐场所公示、外卖网店公示等方式，向社会公众公示食品添加剂使用情况，便于消费者监督。
衡水市市场监督管理局将对餐饮环节食品添加剂和非食用物质使用加强监督检查，并通过监督抽检的方式推动餐饮质量安全提升，促进餐饮行业高质量发展，保障消费者饮食安全。
日期：2024-10-21
