10月15日，全国蜂产品标准化技术委员会在南京组织召开了《蜂蜜质量通则》国家标准制定启动会。来自科研院校、检测机构和生产经营企业的代表和专家共30多人参加了会议。全国蜂产品标准化技术委员会主任委员杨荣出席会议并作讲话，会议由副主任委员孙国峰主持。
会上，全国蜂产品标准化技术委员会副主任委员徐锦忠就《蜂蜜质量通则》国家标准工作组草案进行了详细介绍，各与会单位代表分别围绕该标准范围，术语与定义，等级划分、理化要求、真实性要求、包装要求及常见单一花种蜂蜜的感官特性等内容进行了详细讨论。全国蜂产品标准化技术委员会秘书长谭丽蕊介绍了该标准制定的工作计划，会议初步确定了标准后续的编制时间计划和分工安排。
《蜂蜜质量通则》国家标准作为蜂蜜行业的基础性标准，将为蜂蜜真实性和产品质量分级提供国家标准依据，对于净化蜂蜜市场、实现优质优价、提振消费信心具有重要的意义。
日期：2024-10-21
