为鼓励社会各方共同参与校园食品安全，提高食品安全日常监管和监督抽检为群众办实事的工作指向性，持续推进食品安全宣传工作，10月14日，红古区市场监管局组织开展全区食品安全宣传周暨“百名局长进学校、千名所长进企业”，“文明餐桌”、“食醋作坊”宣传活动。红古区市场监管局主要领导、分管领导及各市场监管所所长组织并参加此次宣传系列活动。
本次食品安全宣传周活动围绕“诚信尚俭，共享食安”和“民以食为先，食以安为先”双主题，采取现场宣讲、发放资料等方式，开展宣传服务活动进校园，在互动过程中，师生积极提问，监管工作人员热情解答，食品安全宣讲氛围浓烈。局长、所长走进食堂围绕“食材是否新鲜”“环境卫生是否达标”等重点关注问题，对学校食堂的食材来源、食品储存、餐饮用具消毒、加工制作流程，进行现场检查，切身参与到食品安全监督过程中。
与此同时，开展全区酿造食醋生产加工单位食品安全承诺活动，现场公开承诺，签订《食醋生产企业落实食品安全主体责任承诺书》，承诺认真落实食品安全主体责任，严格按照国家相关法律法规和食品安全标准从事食醋生产经营活动，坚持“日管控、周排查、月调度”工作制度，严格执行原辅材料进货查验和生产过程控制，在产品标签上真实准确标注必要信息，主动接受政府部门、消费者及媒体等社会各界的监督与检查，把承诺变成行动，确保食醋产品质量安全。
下一步，红古区市场监管局按照“四个最严”要求，持续加强校园及食品生产企业的帮扶指导和监督检查，督促经营主体全面落实主体责任，认真开展“日管控、周排查、月调度”各项工作，切实消除安全隐患，确保人民群众食品安全。
供稿：红古区市场监管局 庞玲睿
日期：2024-10-17
