近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品21大类食品1085批次样品。检出其中豆制品、方便食品、糕点和食用农产品等6大类食品25批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）郑州市管城区顺吉食品商行销售的、标称孟州市鑫永康营养食品有限公司生产的怀府山药红枣糯米粥，其中霉菌不符合相关产品执行标准要求。
（二）汤阴县古贤镇老地方饭馆使用的自消毒餐饮具（小碗），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）宜阳县味味鲜购物广场超市销售的、标称河南藕缘食品有限公司生产的水果坚果藕粉（其他方便食品）（冲调类），其中霉菌不符合相关产品执行标准要求。
（四）鹤壁市淇滨区钜桥镇灿俊凉皮店使用的自消毒餐饮具（碗），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）濮阳县清河头乡建伟凉皮餐饮店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留超标问题
（一）周口市示范区欣隆超市商店销售的芒果，其中吡唑醚菌酯、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）荥阳市韩帅日用百货店（个体工商户）销售的红毛桃，其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。
（三）宝丰县金盛美商贸有限公司销售的香蕉，其中腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。
（四）鹿邑县景涛商贸有限责任公司销售的山药（铁棍山药），其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（五）洛阳市涧西区华夫水果商行销售的特级沃柑，其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。
（六）淇县永峰商贸有限公司销售的黑鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（七）驻马店市汝舆商贸有限责任公司爱尚张力平舆生活超市销售的鲤鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（八）新乡市满丰商贸有限公司销售的黑鱼（淡水鱼），其中氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
漯河新玛特购物广场有限公司销售的冻鱿鱼，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）新乡县古固寨镇中不中小吃店销售的油馍头，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。新乡县古固寨镇中不中小吃店对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（二）河南卤味世家食品有限公司销售的、标称河南卤味世家食品有限公司生产的虎皮豆腐（香辣味），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）上蔡县姜晓涛蛋糕店销售的鸡蛋糕，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）虞城县攀登食品有限公司生产的嫩姜芽（盐水渍菜），其中安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。
（五）虞城县攀登食品有限公司生产的老坛酸辣椒，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、质量指标不达标问题
（一）西平县欣锦泓购物中心（个人独资）销售的、标称辉县市小狗汤姆食品有限公司生产的五香牛肉味麻花，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。辉县市小狗汤姆食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
（二）三门峡市湖滨区汇品食品商行销售的、标称开封市给力食品有限公司生产的好肉麻-芝麻牛味条（调味面制品），其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合相关产品执行标准要求。
六、微生物污染问题与其他指标问题
（一）清丰县福建沙县小吃使用的自消毒餐饮具（筷子），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）鹤壁市淇滨区美乐骨汤麻辣烫店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）林州市中医院营养食堂使用的自消毒餐饮具（小盘），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）清丰县宇汐小吃服务店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、漯河、三门峡、商丘、周口、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc
2.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
3.食品安全监督抽检产品合格信息.xls
2024年10月15日
日期：2024-10-16
