2024年 10 月 11 日是世界鸡蛋日，巴西动物蛋白协会ABPA为行业庆祝这一好日子。巴西的农场每秒都在以创纪录生产：生产1,800只鸡蛋/秒。
根据巴西动物蛋白协会ABPA预测：巴西2024年将一共生产569亿只鸡蛋，这也是一个新的里程碑；较去年同期将增长8.5%，2023年巴西共计生产了524亿只鸡蛋。
巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo Santin 表示，蛋白质消费量的增加推动了产量的增长，所以行业将达到历史上的最高水平。
根据巴西动物蛋白协会ABPA预测：2024年巴西每人消费263只鸡蛋，比 2023 年的 多了21 只。
“目前，巴西的鸡蛋生产竞争力与日俱增。成本的进一步调整，使得消费者对产品的需求也会增加。该行业的前景乐观，预计明年的消费还将继续增加。鸡蛋安全和卫生被各种群体的消费者信赖；它的用途相当广泛、也是最容易获取的蛋白质之一”。巴西动物蛋白协会ABPA会长 Ricardo Santin 评价道。
巴西目前是世界鸡蛋第五大生产国，对于鸡蛋的消费远高于国际平均水平。
日期：2024-10-14
