为营造“厉行节约、反对浪费”的良好消费环境，大力整治餐饮浪费行为，近日，滁州市各级市场监管部门执法人员组织开展制止餐饮浪费专项检查。
此次专项检查，以各类酒店、餐饮、单位食堂等经营主体等餐饮服务单位为重点检查对象，重点查看是否存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费，是否在食品生产经营过程中造成严重食品浪费等现象。同时，要求宴席举办者或承办者认真遵守《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，做到不摆阔气、不讲排场、不搞攀比，不铺张、不浪费；按人按量准备食品和食品原料，避免过多剩余；食物储存做好冷藏冷冻，避免腐烂变质造成浪费。明确了宴席举办者是聚餐活动反餐饮浪费的主要责任人，自觉把“厉行节约、反对浪费”贯穿到全过程，接受社会监督。
下一步，滁州市市场监管局将加大相关法律法规的宣传力度，持续深入开展相关执法行动，严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》压紧压实各经营主体责任，倡导文明就餐，理性消费，制止餐饮浪费行为，崇尚节俭之风，杜绝舌尖上的浪费。
日期：2024-10-13
