2024年10月8日，立陶宛农业部发布 2024-17598号法规，批准速冻食品技术法规，自2024年10月9日生效。主要内容包括：
（1）适用范围：适用于供人类食用的速冻食品，通过快速冷冻且产品的最终温度（热稳定后）保持 - 18 ℃ 或更低的产品，冰淇淋除外；
（2）原材料等要求：符合法律规定的质量、适销性和新鲜度要求；与速冻食品直接接触，只允许使用空气、氮气、二氧化碳等低温物质；采用合适的初级包装，防止微生物或其他外部污染和干燥；
（3）温度要求：在产品所有区域温度须恒定在 -18℃ 或更低；运输温度不超过 -15℃；
（4）标签要求：产品名称附有“Quick Freeze”字样；标注最佳保质期，并附有具体日期、储存温度或储存设备；产品批次。不直接供给消费者的还需标注净含量、制造商地址等信息。
更多详情参见：https://www.e-tar.lt/portal/lt/legalAct/5de186f684ab11efabdbb4a1fc8b0b63
日期：2024-10-12
