为守护师生饮食安全，10月9日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队前往三亚护理职业学院、三亚立才阳光幼儿园开展校园食品安全检查。
当天，检查组结合秋季校园食品安全专项行动，采用“两不一直”方式，重点检查各单位食堂的整体加工环境、布局流程、“三防”设施配备使用、餐用具洗消保洁、食品进货查验及储存、食品留样、食品加工制作流程、“互联网+明厨亮灶”、经营资质等相关情况。针对现场检查发现的餐用具清洗消毒保洁不规范、“三防”设施未配备齐全等问题，现场提出整改意见，并要求各单位立行立改。
陈利琛强调，食品安全无小事，校园食品安全事关广大师生身体健康，要高度重视。她要求，各学校要严格落实校园食品安全主体责任，建立健全校园食品安全制度，排查校园食品安全隐患，规范食品加工流程及餐用具洗消保洁，加强有害生物防治等工作，全力夯实校园食品安全基石，守护师生舌尖上的安全。
来源：餐饮科 林照丁
日期：2024-10-11
