近日，安徽省质量和标准化研究院（以下简称“省质标院”）颁发安徽省首批绿色餐饮服务认证证书，同庆楼餐饮股份有限公司（同庆楼庐州府店）、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司（黄山大厦城市酒店）两家本土餐饮企业获首批绿色餐饮服务认证。
9月初，由同庆楼餐饮股份有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司两家餐饮企业主动申请，省质标院依据相关法规、认证标准和认证规则，采用服务测评、服务管理审核、顾客调查等方式对两家企业进行了仔细审查，经过审查，评定两家企业的绿色餐饮服务等级均为AAAAA级。
7月，在省市场监管局指导下，省质标院联合相关认证机构、餐饮企业编制的DB34/T 4875-2024《绿色餐饮服务认证要求》安徽省地方标准获批发布，为开展绿色餐饮服务认证提供了基本准则。该标准采用服务蓝图技术，运用服务接触理论，在每个服务接触点上做出明确规定，按照消费者的视角，在餐饮服务中融入绿色理念。
绿色餐饮服务认证依托于上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局联合发布的《长三角绿色认证一体化发展实施方案》要求，以“标准+认证”为手段，覆盖餐饮服务全过程，通过定性和定量的指标，评定餐饮企业在用餐环境、服务消费、餐饮管理等方面，满足环保、节能、诚信、健康等服务需求方面的能力水平以及达标等级，以引导绿色餐饮服务的发展方向，推动餐饮行业健康有序发展。
日期：2024-10-09
