为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步强化食品安全管理能力，提升食品行业整体水平，促进企业食品安全主体责任有效落实，根据《国家市场监管总局企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》文件要求，香格里拉市市场监督管理局组织开展2024年度食品安全管理人员抽查考试。
经过前期的组织动员，共有889名食品安全员参加监督抽考。此次抽查考试旨在检验食品经营单位、餐饮单位食品安全管理人员对食品安全法律法规、操作规范等知识的掌握程度。通过考试，促使食品安全管理人员不断学习和更新知识，提高自身业务水平，提升经营管理水平。考试内容涉及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等重点法律法规以及《餐饮服务通用卫生规范》等重点国家标准。
下一步，香格里拉市市场监督管理局将继续加大对全市食品流通、餐饮服务的监督检查以及普法宣传、业务指导力度，督促食品生产者严格落实食品安全主体责任，依法依规开展生产经营活动，全面提升食品安全保障能力水平。
日期：2024-10-09
