根据国家健康调查的数据，哥斯达黎加40至50岁的人口中有70%面临肥胖或超重问题。为应对这一挑战，卫生部近日推出了《基于食品系统的膳食指南》（GABSA），旨在提升民众对营养的意识，并降低超重与肥胖的发生率，以改善整体健康状况。
哥斯达黎加网站“adiariocr.com”报道，针对卫生部的具体建议，该膳食指南强调确保每日食物多样、色彩丰富且选用天然新鲜的食品，同时建议每日至少摄入足够的水果和蔬菜。此外，指南鼓励将菜豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类纳入日常饮食，并适量选择动物源食品，同时每日应摄入乳制品。为了促进健康，指南建议限制高盐、高糖和高脂肪产品的摄入，并倡导采用健康且可持续的饮食方式。
卫生部强调，在当前二型糖尿病和高血压等非传染性疾病的发病率逐年上升的背景下，健康饮食显得尤为重要。该膳食指南是一项基于科学研究的工具，涵盖了食品、消费模式与健康之间的关系，旨在为不同国家和文化背景下的人们提供适宜的营养建议，以促进可持续的营养发展。同时，该指南也为制定食品、营养、健康、社会保障、农业、文化、环境和教育等公共政策奠定了基础。
日期：2024-10-08
