2024年9月14日至9月29日，北京市东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题10处，现通报如下：
1.北京国英鉴经贸有限公司东城分公司（徽平居餐馆；和平里街道）
存在从事接触直接入口食品工作的人员健康证明已过期的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令改正，给予警告。
2.北京大业华特餐饮管理有限公司（馍是多；和平里街道）
存在未在就餐场所醒目位置设置“光盘行动”标识的问题，违反了《北京市反食品浪费规定》第八条第一款第（六）项的规定，依据《北京市反食品浪费规定》第二十五条第一款的规定，责令改正，给予警告。
3.北京祥合记餐饮管理有限公司（祥合记馅饼；天坛街道）
存在食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
4.北京德贤旭餐饮有限公司（德贤旭涮肉；天坛街道）
存在食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
5.北京兴旺昊餐饮管理有限公司（护国寺小吃；前门街道）
存在未落实食品安全日管控制度、企业主动落实食品安全风险防控不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
6.北京灯影餐饮有限公司（灯影包子；前门街道）
存在未落实食品安全日管控制度、企业主动落实食品安全风险防控不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
7.北京堃金餐饮有限公司（京门久涮铜锅涮肉；前门街道）
存在未保持操作场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
8.北京邻家柴米油盐餐饮有限公司第一分公司（宇飞牛肉面；前门街道）
存在未建立食品进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
9.北京匠熙餐饮管理有限责任公司（匠熙小馆；和平里街道）
存在生产经营条件发生变化，食品经营者未按规定采取整改措施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
10.北京克拉美丽酒店管理有限责任公司（克拉玛依大厦；和平里街道）
存在食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
日期：2024-10-07
