为进一步履行社会责任，结合辖区食品企业发展需求，强化标准意识宣贯，推进食品行业相关标准实施，促进食品产业链发展，促进食品企业新质生产力发展，促进行业提质增效。近日，安海镇市场监管所联合安海镇政府、安海食品同业公会、福建省产品质量检验研究院举办以“安海食品 安心食用”为主题的食品标签标识业务知识培训会，辖区100余名食品生产企业生产负责人和食品安全管理人员参加培训。
培训会上，专家详细解读了GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，并结合辖区食品生产企业的实际情况、投诉举报具体案例及易错点进行解析，主要从食品标签基本要求、食品名称、配料表、营养标签等方面内容入手，详解食品名称标示必须要含有反映食品真实属性的名称、各种配料需按照加入量递减顺序标示等细节问题。
通过此次培训。切实提高商户专业知识素养与技能，启发商户及时自查自纠、举一反三，按照国家标准的要求严格执行，杜绝利用标签误导、欺骗消费者的违法行为，确保商户产品生产质量和标签符合要求。
下一步，安海镇市场监督管理所将开展食品标签标识专项监督检查，进一步提升商户的食品安全管理水平，更好地促进食品行业健康有序发展。
日期：2024-10-01
