从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品和食用农产品的抽检不合格率分别为0.09%、0.44%、1.29%和3.93%。各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比26.79%、微生物污染占比19.58%、食品添加剂超范围超限量使用占比19.42%、兽药残留超标占比15.24%、重金属等元素污染占比9.30%、品质指标不达标占比5.50%。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
特此通告。
广东省市场监督管理局
2024年9月26日
附件
ntent="true" style="text-align: center;">2024年8月食品安全监督抽检结果汇总表
| ntent="true">序号 | ntent="true">食品种类 | ntent="true">样品抽检 ntent="true">数量/批次 | ntent="true">合格样品 ntent="true">数量/批次 | ntent="true">不合格样品 ntent="true">数量/批次 | ntent="true">样品 ntent="true">不合格率 |
| ntent="true">1 | ntent="true">粮食加工品 | ntent="true">3830 | ntent="true">3813 | ntent="true">17 | ntent="true">0.44% |
| ntent="true">2 | ntent="true">调味品 | ntent="true">3282 | ntent="true">3199 | ntent="true">83 | ntent="true">2.53% |
| ntent="true">3 | ntent="true">肉制品 | ntent="true">2877 | ntent="true">2840 | ntent="true">37 | ntent="true">1.29% |
| ntent="true">4 | ntent="true">乳制品 | ntent="true">1076 | ntent="true">1075 | ntent="true">1 | ntent="true">0.09% |
| ntent="true">5 | ntent="true">饮料 | ntent="true">2357 | ntent="true">2337 | ntent="true">20 | ntent="true">0.85% |
| ntent="true">6 | ntent="true">方便食品 | ntent="true">797 | ntent="true">792 | ntent="true">5 | ntent="true">0.63% |
| ntent="true">7 | ntent="true">饼干 | ntent="true">747 | ntent="true">739 | ntent="true">8 | ntent="true">1.07% |
| ntent="true">8 | ntent="true">罐头 | ntent="true">384 | ntent="true">384 | ntent="true">0 | ntent="true">0 |
| ntent="true">9 | ntent="true">冷冻饮品 | ntent="true">732 | ntent="true">718 | ntent="true">14 | ntent="true">1.91% |
| ntent="true">10 | ntent="true">速冻食品 | ntent="true">1549 | ntent="true">1546 | ntent="true">3 | ntent="true">0.19% |
| ntent="true">11 | ntent="true">薯类和膨化食品 | ntent="true">467 | ntent="true">463 | ntent="true">4 | ntent="true">0.86% |
| ntent="true">12 | ntent="true">糖果制品 | ntent="true">1287 | ntent="true">1283 | ntent="true">4 | ntent="true">0.31% |
| ntent="true">13 | ntent="true">茶叶及相关制品 | ntent="true">970 | ntent="true">965 | ntent="true">5 | ntent="true">0.52% |
| ntent="true">14 | ntent="true">酒类 | ntent="true">2014 | ntent="true">2008 | ntent="true">6 | ntent="true">0.30% |
| ntent="true">15 | ntent="true">蔬菜制品 | ntent="true">1977 | ntent="true">1889 | ntent="true">88 | ntent="true">4.45% |
| ntent="true">16 | ntent="true">水果制品 | ntent="true">1496 | ntent="true">1463 | ntent="true">33 | ntent="true">2.21% |
| ntent="true">17 | ntent="true">炒货食品及坚果制品 | ntent="true">744 | ntent="true">732 | ntent="true">12 | ntent="true">1.61% |
| ntent="true">18 | ntent="true">蛋制品 | ntent="true">306 | ntent="true">306 | ntent="true">0 | ntent="true">0 |
| ntent="true">19 | ntent="true">可可及焙烤咖啡产品 | ntent="true">80 | ntent="true">80 | ntent="true">0 | ntent="true">0 |
| ntent="true">20 | ntent="true">食糖 | ntent="true">377 | ntent="true">375 | ntent="true">2 | ntent="true">0.53% |
| ntent="true">21 | ntent="true">水产制品 | ntent="true">909 | ntent="true">874 | ntent="true">35 | ntent="true">3.85% |
| ntent="true">22 | ntent="true">淀粉及淀粉制品 | ntent="true">1193 | ntent="true">1183 | ntent="true">10 | ntent="true">0.84% |
| ntent="true">23 | ntent="true">糕点 | ntent="true">3360 | ntent="true">3307 | ntent="true">53 | ntent="true">1.58% |
| ntent="true">24 | ntent="true">豆制品 | ntent="true">1032 | ntent="true">1018 | ntent="true">14 | ntent="true">1.36% |
| ntent="true">25 | ntent="true">蜂产品 | ntent="true">128 | ntent="true">127 | ntent="true">1 | ntent="true">0.78% |
| ntent="true">26 | ntent="true">保健食品 | ntent="true">514 | ntent="true">508 | ntent="true">6 | ntent="true">1.17% |
| ntent="true">27 | ntent="true">特殊膳食食品 | ntent="true">121 | ntent="true">119 | ntent="true">2 | ntent="true">1.65% |
| ntent="true">28 | ntent="true">特殊医学用途配方食品 | ntent="true">28 | ntent="true">28 | ntent="true">0 | ntent="true">0 |
| ntent="true">29 | ntent="true">婴幼儿配方食品 | ntent="true">133 | ntent="true">133 | ntent="true">0 | ntent="true">0 |
| ntent="true">30 | ntent="true">餐饮食品 | ntent="true">7306 | ntent="true">6984 | ntent="true">322 | ntent="true">4.41% |
| ntent="true">31 | ntent="true">食品添加剂 | ntent="true">319 | ntent="true">318 | ntent="true">1 | ntent="true">0.31% |
| ntent="true">32 | ntent="true">食用农产品 | ntent="true">20232 | ntent="true">19437 | ntent="true">795 | ntent="true">3.93% |
| ntent="true">33 | ntent="true">其他食品 | ntent="true">3119 | ntent="true">3098 | ntent="true">21 | ntent="true">0.67% |
| ntent="true">总计 | ntent="true">65743 | ntent="true">64141 | ntent="true">1602 | ntent="true">2.44% |
日期：2024-09-30
