在国庆节即将来临之际，9月29日，三门峡市市场监管局四级高级主办胡红宝带队开展节前食品安全督导检查，市局食品流通科、餐饮科负责人等相关人员陪同检查。
在涧南农批市场，检查组仔细检查蔬菜、肉类等摊位的进货渠道、索证索票情况，确保食材源头可追溯。在梦之城美道家超市，检查组对各类食品的保质期、储存条件进行了监督检查。在金镰宾馆后厨，检查组深入厨房，查看卫生状况、食材加工过程以及餐具消毒等关键环节，要求经营主体要严格遵守餐饮操作规范。
检查组强调，一是责任意识要强化。各食品经营主体必须深刻认识到食品安全的重要性，严格落实主体责任，切实保障节日期间食品质量安全，让消费者吃得放心。二是监管力度要加强。监管人员要持续加大检查频次，对发现的食品安全违法行为零容忍，坚决予以打击。三是应急处置要做好。要建立健全应急机制，确保在突发食品安全事件时，能够迅速响应、科学处置，最大程度减少危害，确保群众安心度过一个欢乐、祥和的国庆佳节。
市局食品流通科 供稿
日期：2024-09-30
