2024年，在餐饮业的整体大环境笼罩之下，餐饮供应链市场的竞争态势日益激烈。从产品本身，到品牌建设，乃至整个餐饮行业的上下游产业链，无一不在竭力寻求变革之策，积极拓展全新的增量领域。变局之中往往潜藏着机遇，而机遇的下一个站点极有可能便是难得的商机。海名成都餐博会作为每年年中餐饮人齐聚的年度盛会，站在行业发展的重要节点，持续赋能行业发展，海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会（以下简称：海名·2025第13届成都餐博会）同期举办五大主题展+餐饮峰会+火锅产业大会，以及包含火锅、川菜、预制菜、设备、单品爆款、行业创新发展、新营销论坛等主题20余场论坛、赛事、发布会、品鉴会，促进行业上下游产业链紧密联系，助力西南餐饮市场实现资源的优化配置与高效整合。
海名·2025第13届成都火锅食材及用品展览会2023年西南地区的火锅门店数涨幅明显，门店规模超过14万家。其成都市作为四川省的省会，拥有超过1.6万家火锅店，占四川省火锅门店总数的39.04%。成都作为中国西部交通枢纽和经济中心享誉盛名，是首个世界美食之都，也是首批最佳旅游城市。其城市对餐饮市场的创新、包容，也让成都的火锅餐饮不断向内打破。无论是人口的正向增长，还是强大的餐饮消费力，都让成都遥遥领先。
海名・2025 第 13 届成都火锅食材及用品展览会立足成都，作为西南地区专业火锅供应链平台。将全面展示火锅底料、酱料、调味料、复合调味品、豆瓣、牛油、花椒辣椒原辅料、卤料、烧烤调料、花椒油、藤椒油、食品配料、火锅烧烤食材、特色食材涮品、海鲜食材、丸滑制品、冻品食材、调理食材、休闲小吃、新零售、酒水茶饮、火锅设备用品、餐饮外卖包装、餐厨设备及食品加工包装设备、配套服务等品类，展会聚焦火锅，汇聚全国优质资源，促进区域合作交流，助跑西南火锅市场。同期也将举办中国餐饮食材爆款大赛（成都站）——发掘并推广市场潜力大、差异化的爆款食材。激发餐饮（火锅）企业创新力，推动产品与技术升级，树立行业标杆，引领爆款单品的变革潮流，为西南餐饮火锅产业注入发展新动能。
海名·2025成都预制菜产业链展览会根据《预制菜行业发展报告》预测，2025 年中国预制菜市场规模将超 8300 亿元，增长潜力巨大。四川预制菜产业市场规模快速增长，预计 2025 年营业收入突破 1000 亿元。成都预制菜产业发展迅速，一边与周边城市构建预制川菜集聚区，促进资源共享、降低成本、提升效率。另一边建设多个产业基地推动高质量发展， 2023 预制菜产业基地百强榜单中，成都数量居全国前列。作为西南中心，成都预制菜产业面临机遇。一方面有丰富农牧产品资源提供原料，另一方面消费升级和餐饮革新使预制菜在餐饮供应链中地位重要，市场需求旺盛。
海名·2025成都预制菜产业链展览会将汇聚预制菜全产业链，展出范围涵盖肉禽、水产、面点、果蔬、餐饮品牌预制菜、餐饮食材、综合预制菜等品类展出。同期也将举办第三届川味预制菜产业发展论坛，本次展会将为预制菜产业搭建一个交流合作、展示推广的广阔平台，汇聚行业精英，共同探讨预制菜产业的发展趋势和未来方向，为西南地区乃至全国预制菜产业的繁荣发展注入新的活力。
海名·2025成都渔业展览会2025第用品展览会《2023年四川渔业经济统计概况》公布，全省设施渔业数量达3942个，养殖产量1.84万吨，养殖容量123.53万立方米，分别比上年增长69.26%、31.34%、30.73%。省委省政府也印发《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》，要求“全方位多途径开发食物资源，深入落实大食物观，稳步发展设施渔业”。
四川是西部水产养殖第一省，有17个品种养殖产量居西部第一位，水产品总产量位居全国第七。四川近年来发力设施渔业，基于市场需求，海名·2025第13届成都餐博会作为西南专业餐饮供应链展会，为了满足市场发展，特设海名·2025成都渔业展览会，全面展示水产品预制菜、各类水（海）产品系列、冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品、水产精深加工食品系列、预制方便食品、调理调味食品、罐头食品、即食、休闲类食品、鱼糜鱼浆制品、高端滋补食材系列水产加工与包装设备、各地域特色食材等，助推渔业高质量发展。
海名·2025成都烘焙茶饮展览会近年来，西南地区不断涌现出一批优秀的烘焙企业，爱达乐、沁园、元祖、85℃等本土品牌和全国连锁品牌盘踞在云、贵、川、渝一带，在市场中竞相角逐，随后烘焙+茶饮的新兴模式从台湾吹向大陆市场后，传统烘焙售卖模式受到了前所未有的冲击和颠覆，随之而来的是对新兴模式的效仿与跟随。向烘焙领域延伸，挖掘茶饮市场的增量空间，从“茶饮”变为“茶饮+烘焙”，对于正处于发展高峰期的西南餐饮市场来说，就是迈入下一个发展变革阶段的通路。
海名·2025成都烘焙茶饮展览会汇聚西南地区烘焙茶饮行业专业买家和展商资源，助力西南地区烘焙茶饮企业拓展市场。此次展会将聚焦烘焙茶饮版块，展示范围涵盖预制烘焙冷冻面团/半成品、烘焙原辅材料、烘焙营养健康食品、烘焙包装、茶饮与咖啡、饼房周边配套设备及技术、机械与加工设备、连锁加盟等全产业链，搭建西南区域烘焙行业供需贸易平台，促进西南地区烘焙行业发展。
海名·2025成都餐饮设备展览会餐饮设备作为餐饮业的核心基础设施，覆盖储存、加工、烹饪到服务等全流程，种类繁多。成都作为中国餐饮行业风向标，餐饮门店约 43.7 万家，餐饮企业在这里不断创新，无论是新注册的餐饮门店还是历经迭代的老店，都对餐饮设备有着更高的要求，从而衍生出很多市场机会。6月12-14日，海名·2025第13届成都餐博会将在成都世纪城新国际会展中心举办，展会同期举办海名·2025成都餐饮设备展览会。展会将全面展示餐饮厨房设备、综合制冷设备、食品加工与包装设备、桌面用品、火锅设备及用品、餐饮配套服务等，特设餐饮外卖包装及配送展区，以满足现代餐饮行业快速发展的需求。展会将汇聚四川、广东、山东、江浙等地品牌设备企业，携带最新餐饮设备亮相，全面展示设备在智能化、节能降耗和降本增效等方面的性能，同期举办智慧厨房未来方向技术产业论坛、餐饮设备新产品新技术论坛 ，为西南地区餐饮行业注入发展新动能、提供新质生产力。
2025第二届中国餐饮·成都峰会6月12-14日，海名·2025第13届成都餐博会将在成都世纪城新国际会展中心举办，展会同期举办2025第二届中国餐饮·成都峰会。峰会将通过强大的组织架构链接西部餐饮产业链上下游资源，各方专家、品牌创始人及行业领袖，围绕趋势引领、创新发展等核心话题深入探讨。将成为西部餐饮经济发展的助推器和行业共享的智慧平台，共建共创共享，连通产业链上下游，梳理餐饮人思路，开启下半年决胜局！
2025第二届四川火锅产业生态大会作为餐饮领域的第一大业态，火锅的魅力无人能挡。成都作为国际美食之都、四川火锅的发源地，每年都能孵化出众多火锅品牌，引领全国模式创新。6月12-14日，海名·2025第13届成都餐博会同期举办2025第二届四川火锅产业生态大会。本次大会将邀请政府主管部门领导，从四川火锅行业现状、政府政策规划、发展路径研究、产业创新发展等方面展开探讨，推动四川火锅生态产业的发展，搭建交流与合作平台。
成都展同期活动:第二届中国餐饮·成都峰会第二届中国火锅产业生态大会第三届川味预制菜产业发展论坛智慧厨房未来方向技术产业论坛餐饮设备新产品新技术论坛川菜招牌菜烹饪技能大赛第八届中国餐饮营销创新增长论坛 第八届中国餐饮食材单品爆款大赛新品发布会&爆款食材品鉴会……作为一年一度备受瞩目的行业盛事之一，期待2025年与各位相聚蓉城。届时，我们将以全新的面貌、多项升级的展会内容板块，优质专业的服务，迎接全国餐饮人。定展已过半，海名·2025第13届成都餐饮供应链博览会诚挚邀请全国餐饮界同仁齐聚一堂，共襄盛举！
日期：2024-09-30
