近期，由惠州市市场监督管理局指导，惠州市食品药品技术服务中心承办的全市校园食品安全能力提升专题培训活动顺利举行。此次专题培训活动分赴7个县区，吸引了众多幼儿园、中小学食堂的食品安全管理员及食品安全总监，通过送技术下基层，全面提高校园食品安全日常管控能力，保障学校师生饮食安全。
培训邀请了多位经验丰富的食品安全专家，采取现场教学和集中授课等多种形式，重点讲解了校园（含幼儿园）食堂日管控、周排查、月调度制度等相关工作机制，强调了校园食品安全隐患的排查要点，以及如何高效执行月度调度流程等重点内容，同时，结合具体案例，详细分析校园食品安全管理中可能遇到的问题和应对策略。
此次培训活动得到了各县（区）市场监督管理局及教育局的全力支持，积极动员辖区学校的食品安全负责人及校长、副校长参与培训，以确保每一位参与者都能从中获益，将所学知识应用到实际工作中。参训人员纷纷表示，他们对校园食品安全管理有了更深入地理解和认识，掌握了许多实用的管理技巧和方法，未来将及时把学到的知识带回学校，落实到日常管理中，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。
下来，惠州市食品药品技术服务中心将以此次专题培训为契机，持续关注校园食品安全状况，进一步完善安全培训机制，不断提升学校食品安全管理水平，压实学校食品安全管理，协力筑牢校园食品安全防线，确保广大师生的饮食安全，为创建平安校园打下坚实基础。
日期：2024-09-29
