为进一步加强绥中县农村餐饮食品安全管理工作，严厉打击农村餐饮单位各类违法违规行为，有效预防和减少食品安全事故的发生，保障全县农村广大群众的饮食安全，绥中局于9月5日开始开展了农村餐饮食品市场“四打击四规范”专项整治，现圆满完成该项工作。此次专项整治。
一、严厉打击无证无照行为，规范餐饮经营者的主体资格。
摸清餐饮单位底数，掌握基本情况，严厉打击证无照行为，规范农村餐饮食品市场。
二、严厉打击采购、使用无合法来源食品和原料的违法行为。
增强农村餐饮单位索证索票及进货查验记录意识，严厉打击采购、使用无合法来源食品和原料的违法行为，对进货查验记录及索证索票不全的责令限期整改，整改不合格的依法严厉查处。
三、严厉打击采购和使用“五无”食品行为。
禁止采购和使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品及原料，规范餐饮单位进货行为。
四、严厉打击餐饮单位“两超一非”等劣质食品行为。
严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处采购和使用超过保质期、腐败变质食品及原料，规范餐饮单位加工生产行为。
截止今日，绥中局共出动监管人员122人次，监管车辆39台次，共检查餐饮单位623户，其中无《餐饮服务许可证》62户。制作现场检查笔录557份，监督意见书557份，责令改正通知书71份。未发现非法添加及使用无合法来源食品和原料、使用“五无”食品行为。
日期：2014-12-11
