国庆将至，为确保国庆节假日期间食品安全，9月24日，市市场监管局党组成员、副局长包百顺带队，前往科尔沁区、开发区，对商场超市、餐饮经营者、校园食堂等领域开展食品安全突击检查。
食品销售环节围绕节令性食品，重点检查进货查验、标签标识、环境卫生、贮存控制、购销台账、从业人员健康证明，以及是否存在销售“三无”、过期、腐败变质食品等违法违规销售行为。
餐饮服务环节重点围绕餐饮经营者、校园食堂等领域，重点检查进货查验、食品贮存、人员管理、操作加工过程、餐饮具消毒、食品留样、反食品浪费、“互联网+明厨亮灶”、食品安全主体责任落实情况等食品安全情况。
行动中，检查组还督促经营者、食堂管理人员加强节日期间食品安全管理，严格履行食品安全主体责任，同时严禁食品经营者趁节日期间虚标商品售价、实施价格欺诈、哄抬价格等价格违法行为，为消费者营造安全、祥和的节日氛围。
供 稿| 食品流通科 餐饮服务科
日期：2024-09-26
