8月30日，2024第五届长三角美食文化大会在上海新国际博览中心圆满举办！本届大会由上海国际渔业博览会和歌华国际食材展主办，长三角美食文化大会组委会联合主办，金钥匙国际联盟星厨学院、上海浙际市场营销策划中心、李亚烹饪技能大师工作室、探索者酒店管理策划机构、上海食文化研究会素食专业委员会等单位执行承办。
2024中国餐饮连锁发展产业大会
以“破局∙ 赋能∙ 共赢 ”为主题2024中国餐饮连锁发展产业大会，合作共赢资源共享，与超百位餐饮产业从业者共同探讨餐饮业面临的机遇与挑战。
2024优秀连锁品牌创新奖滇牛云南酸菜牛肉火锅、兰湘子、妖无二.和牛烧烤自助、手耕扯面、欧诺拉牛排、刘栋梁大排档、高圈圈甜甜圈、鱼柒.豆花烤鱼等
2024连锁餐饮品牌赋能奖中申律师事务所、未来食 、锐峰资本、悟空餐创加速器、纵佳餐饮联盟、探索者国际餐饮策划机构、合众合
2024“松梵杯”全球海鲜刺身姿造与创意冷菜艺术大赛（上海站）
2024年8月28日由上海国际渔博会组委会主办，云南松梵进出口有限公司独家冠名，金钥匙国际联盟星厨学院、探索者国际酒店策划机构、李亚烹饪技能大师工作室、李锦记（中国）销售有限公司、上海鑫江洋供应链管理有限公司、福建源丰海洋科技有限公司、海川（上海）渔业有限公司等协办，32位选手选用指定原料松茸、金耳及源丰鲍鱼，现场技能比拼。
2024“横沙优品杯”长三角甲鱼烹饪大赛
2024“横沙优品杯”长三角甲鱼烹饪大赛旨在弘扬甲鱼美食文化，挖掘烹饪技艺，推动创新发展。由2024长三角美食文化大会组委会、上海横沙东滩农业开发有限公司、李亚烹饪技能大师工作室、李锦记（中国）销售有限公司等协办，于2024年8月29日上午在新国际博览中心W5馆举办，来自全国30多位选手参加甲鱼单项的技能比武，最终王献标、张孝兵、黄根、吴进约、姜煌松、童勇军6位分别荣获“横沙优品杯”金牌甲鱼菜荣誉，谢德国、周奇、李琪荣分别获“横沙优品杯”长三角甲鱼大赛“甲鱼王子”称号。
日期：2024-09-26
