今年以来，宿州市市场监管局进一步压紧压实食品安全“两个责任”，突出“四个抓手”推动食品生产环节风险防控能力和科学治理水平不断提升，助推我市食品产业高质量发展。
抓牢“基本点”。开展食品生产企业质量安全提升和公开承诺行动，86家食品生产企业发表“严守食品质量安全”的公开承诺和倡议。开展食品生产企业免费“体检”，组建8 个专业26人专家团队，对6家企业开展食品安全生产规范体系检查，提出整改意见32条，推动10家食品生产企业申请良好生产规范（GMP）认证证书 认证。
抓细“关键点”。制定《“464”行动服务“5512”产业高质量发展实施方案》和《“464”服务高端绿色食品（预制菜）产业集群质量提升行动方案》，建立重点及中小企业质量档案27家，制定质量政策工具6个，常态化为20家食品企业提供“一揽子、全链条”质量技术服务，协调省质检院签订绿色食品检验费用优惠30%的收费协议，降低认证申报企业成本。
抓实“着力点”。聚焦肉制品、白酒、食用油、预制菜、调味品等民生食品、规上企业以及监督抽检不合格等重点食品生产企业，实行“一企一策”、流动诊所、党建引领等多种方式进行精准帮扶，建立企业服务节点9个，指导6家食品生产企业获得中国质量认证中心在安徽省食品（不含乳制品和保健食品）生产企业中颁发的首批GMP认证证书，11家食品生产企业取得HACCP等先进质量管理体系认证证书13张，149家获证食品生产企业先进质量管理体系，持证率达21%。
抓准“创新点”。探索“互联网+”监管新模式，首批31家食品生产企业签订《食品生产企业可视化监管设备使用协议》，在原辅料验收、清洗消毒、加工制作、产品贮存等食品生产关键环节和点位累计设置摄像头153个，借助宿州智慧市场监管平台，实时监控记录食品生产全过程，实现“沉浸式”监管。
日期：2024-09-25
