9月22日，山东省食品科学技术学会举办2024年度科普品牌发布仪式，中国工程院院士、山东省食品科学技术学会理事长、中国海洋大学教授薛长湖，山东省科协党组成员、副主席夏庆刚，省科协科普部一级调研员张庆军，学会副理事长、中华全国供销合作总社济南果品研究所副所长、研究员和法涛，泰安市科协党组成员、副主席、二级调研员闫敏，泰安市科协四级调研员陈金辉，泰安市科协科普部部长韩盛涛，新泰市委副书记梁欣等出席并启动发布仪式。
会上共发布了“润泽幸福年华，筑梦健康校园”“百名博士进社区”和“食品科普云课堂” 三大科普品牌。山东省食品科学技术学会自2019年起陆续参加山东省、济南市、烟台市等地多场全国科普日主会场活动，也在探索开展具有食品学科特色的科普活动新形式。2020年9月19日成立了山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会，召开第一届科普工作会议，以“立足山东本地，依托食品学会，汇聚行业资源，推动食品科普”为宗旨，开展了科普资源汇总整理、科普作品制作、食品科普短视频制作与传播竞赛、反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛、中国食育发展大会等多项工作，构建食品安全科普工作机制与传播平台。委员们通过各种机会和渠道，向学生、社区居民等开展了食品标签解读、食品安全与营养健康科普、节日特色食品制作及“小小烘焙家”职业体验科普研学等丰富多样的主题科普活动。
学会2021年启动了面向中小学在校师生的“润泽幸福年华，筑梦健康校园”食品科普入校园系列活动，以“家校合育，社会共育”为目标，累计到23所中小学开展食品与营养知识科普活动，超过4300名学生、教师和家长代表参加历次活动，受到省市场监管局、济南市教育局的关注和认可，被评为“山东省2022年全国科普日优秀活动”。持续5年开展面向大学生群体的食品科普作品创作与传播竞赛、反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛等活动，影响力覆盖山东、天津、陕西、云南等多省86所高校。
“百名博士进社区”活动在2022年首次开展，先后联合山东省食品科学技术学会青年志愿服务队、山东师范大学生命科学学院、山东省农科院农产品所、山东省立医院临床营养科、济南大学文化和旅游学院、临沂大学等青年博士团队，开展食品营养与疾病预防专题讲座、“舌尖上的水产安全”主题报告，在济南市、烟台市、菏泽市等地开展8期山东科学大讲堂活动，并承担了2022年中国科协“智惠行动·百会百县乡村行”科技志愿服务项目。
“食品科普云课堂” 依托科普与教育工作委员会，科普工委会秘书处设置在食品有意思科普团队，目前已制作推出700余期科普动画短视频和30余本科普漫画手册，构建了新媒体传播矩阵，在学会官网、食品伙伴网、食品有意思网站、官方微博、微信公众平台及科普中国、央视频、学习强国、百度百科、腾讯视频、爱奇艺、今日头条等30个传播渠道开设科普专栏，进行全方位的推广，搭建了完善的传播矩阵与传播平台，全平台累计播放量过亿。团队还将科学大讲堂、食品科普竞赛等内容进行录制、剪辑加工，制作成科普视频上传至网络平台，实现科普内容的可持续性传播，让更多关心食品营养和安全的人受益。
会上，学会向新泰市科协捐赠《如何安全食用水产品》《珍惜粮食 杜绝浪费》《关注“舌尖上的安全” 谨防食源性疾病》等科普手册100余册，助力青少年普及食品安全知识，提升食品营养与健康意识。
随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品科普的需求更加多元，从食品安全向营养、健康拓展，山东省食品科学技术学会深入贯彻落实习近平总书记“守护人民群众舌尖上的安全”要求，将在科普品牌建设方面迈出更加坚实的步伐，不断加强食品科普能力建设，增加高质量科普资源供给，通过不断创新活动形式，开拓线上线下科普途径，提高科普工作的覆盖面和影响力，形成全社会共同参与的良好氛围，为促进公民科学素质提升提供学会助力。
日期：2024-09-25
