加拿大卫生部批准1项转基因酿酒酵母菌株用于食品

2024-09-24 农业农村部579

核心提示：2024年9月12日，加拿大卫生部公布7月18日批准的1项转基因酿酒酵母菌株用于食品的信息。该转基因酿酒酵母菌株Sourvisiae?由美国Mascoma LLC公司研发，表达源于米根霉的ldhA基因编码的乳酸脱氢酶，用于啤酒发酵。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　2024年9月12日，加拿大卫生部公布7月18日批准的1项转基因酿酒酵母菌株用于食品的信息。该转基因酿酒酵母菌株Sourvisiae?由美国Mascoma LLC公司研发，表达源于米根霉的ldhA基因编码的乳酸脱氢酶，用于啤酒发酵。

日期：2024-09-24

地区： 北美洲美国

标签： 酵母菌发酵食品酿酒美国转基因卫生部乳酸啤酒基因

行业： 转基因食品食品检测乳业酒业

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