[ 年底烘焙嘉年华 ]
—— 同期同地举办2024良之隆早餐食材节 ——
现场活动首发日程
01、会议论坛
（1）2024第4届中国焙烤行业峰会
武汉国际会议中心
101楚信厅、103楚和厅
10月17-18日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>智慧共享：1场主论坛+6场分论坛
>100+焙烤行业和跨界行业大咖现场分享；
>聚焦行业热门话题；
>线上线下千万量级曝光；
>1000+企业高管现场听会；
（2）“维益”2024第4届中国焙烤行业峰会主论坛
武汉国际会议中心101楚信厅
10月17日 / 上午10:00-12:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
维益
活动看点：
> 特邀全球知名战略咨询机构弗若斯特沙利文、特劳特现场分享最新消费市场趋势与企业战略定位策略；
>重磅焙烤行业连锁品牌创始人到场分享；
>10位行业重磅嘉宾现场共话焙烤行业增长新机遇；
（3）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛一：“顺南食品”第10届中国焙烤行业门店论坛
武汉国际会议中心101楚信厅
10月17日 / 下午14:00-16:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
顺南食品
活动看点：
>特邀祐禾、中百罗森、Kumokumo、Roll'ING 、都市甜心、石头先生的烤炉、全食物种、一甜等品牌创始人及高管等12位行业重磅嘉宾就焙烤连锁门店增长洞察分享；
（4）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛二：“焙乐道”第2届中国焙烤行业可持续发展论坛
武汉国际会议中心103楚和厅
10月17日 / 下午14:00-16:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
焙乐道
活动看点：
>近10位行业重磅嘉宾从源产地保护到品牌生产经营就行业可持续发展分享从业经验；
>全球知名咨询机构现场发布《全球食品创新与可持续发展报告》；
（5）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛三：“嘉吉”第4届中国健康烘焙行业论坛
武汉国际会议中心101楚信厅
10月18日 / 上午10:00-12:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
嘉吉
活动看点：
>特邀红星前进面包、七年五季、挪瓦咖啡、黄油与面包B&C等10+行业重磅嘉宾从技术、品牌、供应链、渠道分享健康烘焙落实抓手；
>国际知名咨询机构现场首发健康烘焙数据报告；
（6）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛四：“33牌”第3届中国焙烤行业营销论坛
武汉国际会议中心103楚和厅
10月18日 / 上午10:00-12:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
33牌
活动看点：
>特邀山崎面包、博尊烘焙、豪士面包、罗莎蛋糕、明迪投资等来自投融资机构、品牌营销、烘焙品牌创始人与高管等10+行业重磅嘉宾到场分享；
（7）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛五：“安佳”首届中国焙烤零售工业化论坛
武汉国际会议中心101楚信厅
10月18日 / 下午14:00-16:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
安佳
活动看点：
>近10位行业重磅嘉宾现场分享焙烤零售工业化发展与当前趋势；
>国际知名咨询机构现场发布《新消费时代食品饮料发展趋势》；
（8）2024第4届中国焙烤行业峰会 平行论坛六：“中焙蛋挞”第5届中国预制烘焙行业论坛
武汉国际会议中心103楚和厅
10月18日 / 下午14:00-16:30
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
独家冠名：
中焙蛋挞
活动看点：
>特邀包记、十豆川、甜蜜泰迪、麦德龙、清美集团等品牌创始人与高管等10+行业重磅嘉宾共话预制烘焙最新发展趋势；
（9）2024首届咖啡产业发展大会
A2展厅-19展位
10月17日 / 下午13:30-17:00
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会咖啡产业分会
世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会
活动看点：
>聚焦中国咖啡行业发展最新行业趋势；
>探索焙烤+咖啡的跨界融合新机遇；
（10）2024中国早餐供应链大会
A6馆主舞台
10月17日下午
主办单位：良之隆
活动看点：
>分享最新中国早餐格局与发展趋势；
>探索焙烤+早餐发展新机遇；
（11）“全球楚菜回娘家”楚菜楚商共创大会
A6馆主舞台
10月18日上午
主办单位：良之隆
活动看点：
>汇聚地方餐饮供应链头部企业；
>分享最新地方餐饮发展特色与最新趋势；
>探索焙烤+餐饮发展新机遇；
（12）“互联网+”早餐发展新“食”代
A6馆主舞台
10月16日下午
主办单位：良之隆
活动看点：
>分享互联网+早餐发展新趋势；
02、比赛、活动
（1）第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国西式糕点技能比赛
A5厅D88展位
10月17-18日
主办单位：
中国轻工业联合会
中国焙烤食品糖制品工业协会
中国就业培训技术指导中心
中国财贸轻纺烟草工会
活动看点：
>国家级权威赛事；
>为行业甄选和储备专业技能人才；
>累计超过60所院校的近130名选手参与赛事；
>行业参与程度广泛，全国共设置17个分赛区，分布于：北京、上海、广东、黑龙江、福建、河南、海南、四川、陕西、江苏、辽宁、山西、江西、安徽、内蒙古、山东、湖南。
>通过该赛事平台共产生了174名“全国技术能手”、385名“行业技术能手”；
>5名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”
（2）第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”全国面包技能比赛
A5展厅D88展位
10月17-18日
主办单位：
中国轻工业联合会
中国焙烤食品糖制品工业协会
中国就业培训技术指导中心
中国财贸轻纺烟草工会
活动看点：
>国家级权威赛事；
>为行业甄选和储备专业技能人才；
>累计超过60所院校的近130名选手参与赛事；
>行业参与程度广泛，全国共设置17个分赛区，分布于：北京、上海、广东、黑龙江、福建、河南、海南、四川、陕西、江苏、辽宁、山西、江西、安徽、内蒙古、山东、湖南。
>通过该赛事平台共产生了174名“全国技术能手”、385名“行业技术能手”；
>5名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”
（3）第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“顺南食品杯”全国月饼技能比赛
A5展厅D88展位
10月17-18日
主办单位：
中国轻工业联合会
中国焙烤食品糖制品工业协会
中国就业培训技术指导中心
中国财贸轻纺烟草工会
活动看点：
>国家级权威赛事；
>为行业甄选和储备专业技能人才；
>累计超过60所院校的近130名选手参与赛事；
>行业参与程度广泛，全国共设置17个分赛区，分布于：北京、上海、广东、黑龙江、福建、河南、海南、四川、陕西、江苏、辽宁、山西、江西、安徽、内蒙古、山东、湖南。
>通过该赛事平台共产生了174名“全国技术能手”、385名“行业技术能手”；
>5名优秀选手被全国总工会授予“全国五一劳动奖章”
（4）第四届全国咖啡师职业技能竞赛湖北赛区
A3展厅-19展位
10月17-19日
主办单位：
中国就业培训技术指导中心
中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心
活动看点：
>国家级专业赛事；
>我国咖啡行业唯一一个国家级赛事；
>参赛选手有机会获得“全国技术能手”荣誉称号；
（5）“金城杯”第二届全国特色糕点团体赛
A5展厅A100展位
10月16-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
活动看点：
>首个面向地区特色糕点的专业赛事；
>30+品牌最新中式糕点现场参赛展示；
（6）第六届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛暨第53届UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛
A5展厅D88展位
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
指导单位：
全国食品产业职业教育教学指导委员会
活动看点：
>国际类专业赛事中国区选拔赛；
>优胜选手将直通UIBC总决赛；
（7）“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛
A5展厅D88展位
10月18日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
指导单位：
全国食品产业职业教育教学指导委员会
活动看点：
>国家级权威赛事；
>为行业甄选优秀西点人才；
（8）“逆动杯”2024第二届国际调饮师全能挑战赛
A1展厅-99展位
10月17-19日
主办单位：
国际调饮师俱乐部
活动看点：
>新新派茶饮、健康饮品、特调咖啡、碳酸饮料、微醺系列等调饮品类充分结合；
>选手来自上海、广东、北京、浙江等地；
>决赛特邀嘉宾团由行业专家、协会领导、公司创始人、集团高管等重量级领导、嘉宾组成；
（9）2024首届湖北厨师节--百年楚菜传承文化节暨“楚王”厨艺争霸大赛
A6馆比赛区
10月17日
主办单位：良之隆
活动看点：
>弘扬与传承湖北地区菜系文化；
（10）武汉热干面、小吃大赛
A6馆比赛区
10月18日
主办单位：良之隆
活动看点：
>聚焦湖北特色早餐饮食文化；
（11）湖北省酒店客房服务技能大赛
A6馆比赛区
10月17日
主办单位：良之隆
活动看点：
>为行业甄选专业人才，带动湖北地区酒店行业专业化发展；
03、集群展示
（1）第7届Bakery China预制烘焙节
A2展厅
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>上百家海内外优秀预制烘焙产业链品牌企业参与；
>一站式捕获预制烘焙最新趋势与产品；
>预制烘焙供应链直采；
（2）2024第7届Bakery China面包咖啡节暨2024Bakery China烤烤面包节2.0
A2展厅-99展位
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
承办单位：
野生青年（武汉）文化传媒有限公司
活动看点：
>与30+面包、甜品、茶饮、咖啡、烘焙培训等品牌与机构主理人现场1V1见面；
>上千人参与的烘焙品牌与主理人见面分享会；
>超多福利现场领取；
（3）开一家好店：中国焙烤行业连锁加盟专区
A2展厅
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>让资金找到好去处；
>汇聚全国知名连锁品牌现场招商；
（4）Bakery China年礼汇 • 喜有物见
A5展厅A99展位
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>首个专注烘焙年礼、喜礼、旅游伴手礼三大节礼属性的行业活动；
>累计超50家专注礼品包装与策划的产业链品牌参与；
>促进买家与供应链企业现场有效签单；
>年礼市场创新趋势；
（5）首届武汉热干面节
A6展厅
10月17-19日
主办单位：良之隆
活动看点：
>汇聚武汉当地热干面产业链企业；
（6）良之隆 • 首届早餐食材电商节
A6展厅
10月17-19日
主办单位：良之隆
活动看点：
>汇聚上百家早餐供应链企业；
04、配对会
（1）“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛校企人才对接会
武汉国际博览中心
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
活动看点：
>焙烤人才专业对口；
>校企面对面；
>近15家专科、高职类院校现场对接；
（2）商超渠道选品对接会
武汉国际博览中心
10月17-18日
主办单位：
新物种研究所
支持单位：
麦德龙、盒马、永辉、清美等
活动看点：
>现场一站式配对多家头部商超渠道；
>与商超采购决策人面对面直接谈；
（3）全国TOP新渠道对接会
A3展厅-99展位
10月17-18日
主办单位：
中国私域经济联盟
活动看点：
>一站对接近40个包含全国社区团购大团长在内的新渠道；
>Bakery China助力品牌对接更多新媒体和新渠道平台方；
（4）主流电商对接大会
A2展厅-19展位
10月17-18日
支持单位：
天猫淘工厂、京东、小红书、快手电商等
活动看点：
>Bakery China助力品牌对接更多新媒体和新渠道平台方；
05、趣享事
（1）焙烤商贸云体验区
武汉国际博览中心
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>现场体验Bakery China“数字力”；
>汇聚50万+行业专业买家资源；
>通过焙烤商贸云平台累计促成近百万业务金额；
（2）“纯享烘焙，实惠GO”——全国家庭烘焙团购集采活动
武汉国际博览中心全馆
10月17-19日
主办单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
活动看点：
>超多福利展会现场领取；
*以上活动动态调整中，以现场实际为准。
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日期：2024-09-24
