海南是我国唯一全域地处热带的省份，是我国热带水果重要生产基地，海南省委省政府高度重视热带水果产业发展，印发了《海南热带优异果蔬资源开发利用规划（2022—2030年）》，构建重点品种一条产业链“一个链长、一套班子、一个3年行动方案”的推进机制，产业不断提升优化，全省热带水果种植面积312万亩，年产量412万吨。水果质量监管和品质提升重点抓以下4个方面。
一、严控药残保质量。今年以来海南省开展水果定量检测1096批次，占种植产品数量21%。强化监测结果共享和应用，对不合格产品逐一核查处置，严格执法。盯紧风险品种，印发了《关于加强香蕉农残突出问题攻坚治理工作的通知》，将全部香蕉种植户纳入监管名录，实施精准管理，今年安排香蕉定量检测400批次，同比增加80%。安排专项资金80万元，统一采购香蕉、芒果常规药物残留胶体金速测试纸条，分发基层开展针对性速测。规范使用膨大剂，加强对香蕉、芒果、荔枝等膨大剂及“三剂”（防腐剂、保鲜剂、添加剂）使用指导，上市前加强氯吡脲、噻苯隆等植物生长调节剂以及吡唑醚菌酯等保鲜剂监测，今年以来海南省未发现膨大剂超标问题。
二、推动生产方式转型。明确“十四五”期间化学农药、化肥分别减少15%的目标。安排高质量发展资金，对优质生产基地生产投入给予奖补。坚持延链补链强链，培育芒果、荔枝等水果6条产业链。成功打造芒果产业国家级优势特色产业集群。通过海南省政府引导、企业响应、农民参与，热带水果生产方式得到较大改变，产业向绿色优质方向迈上新台阶。三亚市探索芒果品质提升措施，2015年起，在贵妃芒品种上研究推广不使用膨大剂、催熟剂的“树上熟”技术，即增施有机肥，座果后不使用膨大剂，9成熟时采摘，全程冷链运输，收储运过程不使用催熟剂，最大程度保持了贵妃芒的成熟度和新鲜度。“树上熟”贵妃芒用工成本高，但产品价格高、收益好。
三、推进品质分等分级。坚持以标准控制质量，规范分拣、仓储、包装、运输等商品化处理流程，强化品质把控，海南省热带水果分等分级逐步完善，优质优价凸显。海口市通过建设荔枝产业标准体系，严管品牌包装使用门槛，实施荔枝果品分级管理。三亚市推出《三亚芒果白皮书及三亚芒果标准》，除检验方法、包装标志等一般规定外，还增加香气、口感、滋味等维度的感官规定，通过分级定品提升产品溢价。
四、打造品牌提效益。出台《海南省农业品牌建设的指导意见》，以“海南鲜品”为统领发布和创建热带水果系列品牌和基地，发布农产品区域公用品牌15个、公布第一批品牌授权企业12家、建设农业品牌基地4个。培育出一批重点行业和领域精品品牌，“三亚芒果”等被我部纳入“2023年农业品牌精品培育计划”，名列热带水果类品牌价值榜首；“福返”芒果入选中国农业品牌目录；“海口火山荔枝”等多个品牌入选中国特色农产品优势区。
下一步，海南省农业农村厅将立足热带特色优势农业资源，着力提升热带水果产业链供应链和安全水平，推动海南热带水果产业迈上新台阶。
日期：2024-09-24
