为进一步了解区域内食品安全状况，分析食品安全存在的隐患，有针对性地采取措施，促进全区食品安全监管水平的提升。今年，北仑区食安办在全区范围内组织开展了食品安全评价性工作。
该次评价性工作选择了涉及面大、消费量广的蔬菜、猪肉、水产品、月饼等18种常见的大宗食品作为评价对象，对其中的关键安全指标（农兽药残留、重金属、非食用物质，食品添加剂、微生物指标等）开展评价性抽验，并对检测结果进行评价分析。共抽取18种大宗食品样品264批次，完成了1377个检测项目工作，共检出30批次样品的34个检测项目不合格，样品总体合格率为88.64%。结果显示：从抽验品种来看，食醋、酱油、方便面、蔬菜、食用油、猪肉、猪肝、牛肉、大米、黄酒等11类食品质量良好，合格率均为100%，其中现榨饮料的合格率低于60%，存在较大的风险隐患；从样品产地来看，外地产品的总体合格率高于本地产品；从采样地点来看，超市采集样品总体合格率高（92.8%）与市场及其它地方采集样品（86.2%）；从检测指标来看，微生物指标（94.8%）、质量指标（96.3%）、重金属超标（97.5%）、食品添加剂（97.8%）、兽药残留（98.8%）是主要不合格指标。
下一步，北仑区将评价性食品不合格信息通报给相关部门，并督促相关部门及时检查辖区内相关食品生产经营单位，加大对不合格食品抽检和检查和力度，及时消除隐患，切实提高区域食品安全整体水平。
日期：2014-12-11
