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新疆伊犁巩留县市场监督管理局召开生产企业食品安全总监及安全员专题培训

   2024-09-20 食品伙伴网570
核心提示:为进一步督促生产企业落实食品安全主体责任,切实提升食品生产企业管理水平,近日,伊犁巩留县市场监督管理局对辖区6家食品生产企业企业负责人、食品安全总监、食品安全员14人进行专题培训。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   ,为进一步督促生产企业落实食品安全主体责任,切实提升食品生产企业管理水平,近日,伊犁巩留县市场监督管理局对辖区6家食品生产企业企业负责人、食品安全总监、食品安全员14人进行专题培训。 
  会上,对《企业落实食品安全主体责任管理规定》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品安全风险管控清单》等规章重要条款内容进行解读,进一步明确食品企业在落实食品安全主体责任方面“做什么”“怎么做”“做到什么程度”,如何做好“日管控、周排查、月调度”关键事项及企业如何根据《食品生产企业食品安全主体责任清单》科学制定《食品安全风险管控清单》等进行深入讲解。要求企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控制度及清单,规范产品标识标签,不得出“早产食品”现象,同时,要确保食品安全总监、安全员发挥作用,善于发现潜在风险并及时防范化解,切实筑牢食品质量安全。
 
  会后,执法人员组织食品生产企业食品安全总监、食品安全员以闭卷形式进行抽查考试,食品生产企业通过学习培训与考试,查找差距、发现短板、积极提升。通过此次培训会,进一步压紧压实了食品生产企业主体责任,提高了生产企业食品安全治理能力。下一步,市场监管局将把此次抽查考核结果作为对企业开展日常监督检查、风险分级监管等工作的重要参考因素,对抽查考核成绩不及格的人员,后期将组织补考。(新疆伊犁巩留县市场监督管理局)



日期:2024-09-20
 
地区: 新疆
行业: 认证体系
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