近日，融水苗族自治县市场监管局根据群众举报，对融水某网红餐饮店汤粉吃出异物的情况进行核查，现场发现该店食品处理区地板、墙面、灶台、天花板油污、霉斑严重，卫生环境差，“三防”措施不达标。经查，当事人从事餐饮服务行为不符合《餐饮服务通用卫生规范》相关标准，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。融水县市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，并处罚款的行政处罚。
连日来，融水县市场监管局聚焦网红餐饮食品安全，组织开展“你点我检”“随机查餐厅”活动，采取随机抽取、直奔现场的方式，对辖区内多家消费者关注度高或投诉较多的网红餐饮店进行检查，重点关注食品安全管理制度落实、环境卫生、进货查验、贮存、从业人员健康管理、加工操作、餐饮具清洗消毒等环节，同时对其加工制作的熟卤肉、汤料、自消餐饮具等进行抽样送检，督促餐饮单位及时规范整改，推动网红餐饮单位加强自我约束，自觉落实食品安全主体责任。
今年8月以来，融水县完成小餐饮店排查整治1369家，检查覆盖率100%，发现并消除风险隐患381个，整治完成率100%，对24家小餐饮店当场下达行政处罚决定书，立案查处7起。
日期：2024-09-13
