为进一步加强辖区校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，9月10日，元宝山区市场监管局邀请区人大代表、政协委员会同执法人员组成检查组，到辖区学校、幼儿园食堂开展了“餐饮安全你我同查”活动。
检查组先后来到元宝山区第二中学、元宝山区平庄镇中学、元宝山区平煤第二幼儿园等学校食堂，重点对学校食堂食品安全制度落实、从业人员健康管理、索证索票和进货查验制度落实、环境卫生、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品留样、食材采购验收及贮存、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、“三防”设施运行等情况进行了仔细检查。检查组督促学校、幼儿园食堂要进一步强化食品安全主体责任落实，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，按照要求定期开展自查，全面排查各类食品安全风险隐患，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作，加工经营场所保持整洁卫生，餐饮具清洗消毒要符合要求，严禁采购、加工、使用超过保质期、腐败变质、“三无”食品及未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品，不断强化学校食堂食品安全管理水平，杜绝校园食品安全事故发生。针对检查中发现的问题，执法人员现场给予指导，要求相关单位立即整改。
下一步，元宝山区市场监管局将继续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，持续加大对校园食品安全监管力度，深入组织开展校园食品安全专项检查，不断规范学校食堂经营行为，全面排查消除校园食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线，确保广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-10
