新学期开学，萍乡市市场监管局党组书记、局长刘晓峰带队在经开区萍乡实验学校，开展校园食品安全专项检查。
刘晓峰一行深入学校食堂操作间、储存间、就餐区等各个区域，仔细查看食品采购渠道是否正规，食材是否新鲜，储存条件是否达标。在操作间，重点检查了加工操作是否规范，生熟是否分开，烹饪器具是否清洁卫生等关键环节。同时，对从业人员的健康证、个人卫生状况进行了严格核查。
刘晓峰强调，校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。学校要严格落实食品安全主体责任，加强对食堂的日常管理，确保食品采购、储存、加工、留样等各个环节符合规范要求。全市市场监管系统要持续强化校园食品监管力度，督促学校食堂全面落实食品安全主体责任，坚决守住校园食品安全底线，为新学期师生们的饮食安全提供有力保障。
日期：2024-09-10
