近日，为保障中秋、国庆期间水产品质量安全，进一步规范水产品生产经营秩序，保障人民群众健康安全，市市场监管局联合市海洋发展渔业局、市卫生健康委开展中秋、国庆期间水产品专项整治行动。
本次专项整治行动以鲤鱼、草鱼、虾等食用水产品为重点检查对象，以养殖单位、农贸市场、餐饮单位等场所为重点检查区域，实现从养殖池到餐桌的全链条监管。
专项整治行动中，执法人员重点检查水产品经营者是否严格落实食品安全主体责任，是否查验并留存水产品的可溯源凭证和产品质量合格凭证；养殖单位是否严格执行养殖证、苗种证、“三项记录（生产记录、用药记录、销售记录）”、食用农产品承诺达标合格证等制度规定。同时，组织开展对养殖环节、经营环节水产品以及存放水、宰杀砧板等重点环境的专项抽检监测，及时做好后续核查处置工作。
日期：2024-09-10
