本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 27.57 | 27.27 | 22.69 | -1.1% | 20.2% |
| 羊肉 | 58.98 | 59.29 | 63.73 | 0.5% | -7.0% |
| 牛肉 | 60.95 | 61.05 | 71.73 | 0.2% | -14.9% |
| 鸡蛋 | 10.69 | 10.65 | 11.48 | -0.4% | -7.2% |
| 白条鸡 | 17.61 | 17.60 | 18.25 | -0.1% | -3.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～3.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.30 | 16.40 | 16.14 | 0.6% | 1.6% |
| 鲫鱼 | 21.42 | 21.36 | 19.46 | -0.3% | 9.8% |
| 鲤鱼 | 14.71 | 14.53 | 14.29 | -1.2% | 1.7% |
| 白鲢鱼 | 9.93 | 10.01 | 9.66 | 0.8% | 3.6% |
| 花鲢鱼 | 17.70 | 17.59 | 17.61 | -0.6% | -0.1% |
| 大带鱼 | 40.64 | 41.24 | 38.53 | 1.5% | 7.0% |
| 大黄花鱼 | 42.55 | 43.90 | 43.80 | 3.2% | 0.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.20元/公斤，比上周下降1.5%，同比上升30.3%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、葱头、大葱、洋白菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为9.8%、3.1%、2.7%、1.7%和1.6%（如表3所示）；油菜、黄瓜、莴笋、豆角和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为10.4%、5.6%、5.2%、4.1%和3.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.74 | 6.30 | 3.56 | 9.8% | 77.0% |
| 葱头 | 2.60 | 2.68 | 2.32 | 3.1% | 15.5% |
| 大葱 | 6.63 | 6.81 | 3.18 | 2.7% | 114.2% |
| 洋白菜 | 2.92 | 2.97 | 2.11 | 1.7% | 40.8% |
| 蒜苔 | 8.33 | 8.46 | 8.37 | 1.6% | 1.1% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 5.57 | 4.99 | 4.06 | -10.4% | 22.9% |
| 黄瓜 | 5.72 | 5.40 | 3.67 | -5.6% | 47.1% |
| 莴笋 | 5.73 | 5.43 | 4.15 | -5.2% | 30.8% |
| 豆角 | 8.21 | 7.87 | 6.48 | -4.1% | 21.5% |
| 韭菜 | 5.73 | 5.52 | 4.67 | -3.7% | 18.2% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.31元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升5.8%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 6.37 | 6.32 | 6.81 | -0.8% | -7.2% |
| 富士苹果 | 8.49 | 8.49 | 9.25 | 0.0% | -8.2% |
| 巨峰葡萄 | 11.79 | 11.50 | 11.36 | -2.5% | 1.2% |
| 香蕉 | 6.23 | 6.31 | 5.82 | 1.3% | 8.4% |
| 菠萝 | 7.31 | 7.58 | 5.96 | 3.7% | 27.2% |
| 西瓜 | 3.62 | 3.63 | 2.26 | 0.3% | 60.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-09-09
