由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司主办，湖南会展集团有限责任公司承办的第九届中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）于今日闭幕。展会3天共吸引客商14.8万人次到场参观洽谈。
一是聚焦新兴消费，展示内容精彩纷呈
现场人气火爆，新疆、陕西、江西等展台前挤满了购买和试吃的人群，新疆展团现场组织了“疆品入湘”推介会、抓饭烤包子烤全羊等美食品鉴活动，充分展示当地特色美食和食餐产业发展成就；俄罗斯、韩国、泰国、马来西亚等国家和地区展出伏特加酒、葡萄酒、巧克力、进口水产等食品餐饮，备受消费者青睐；“味道湖南”美食品牌展区展示名菜、名厨、名店、名优食材，包括百年德园、何敖魁、王小余、蒸浏记等近20家企业参展；长沙展区兼备“湘”味与“香”味，茶颜悦色、黑色经典、沙田包子、味上肉炒肉等众多连锁、新消费、老字号品牌餐饮企业集中展出，打造了“舌尖上的食餐会”；阳光助残展区由全省14个市州35家残疾人企业及手工艺人汇聚，展示了百余款特色产品与手工艺品。
二是搭建多元平台，对接洽谈事捷功倍
中国连锁经营协会、中国合作贸易企业协会、中国副食流通协会、盒马鲜生、高桥大市场、云冷一号冷链市场、美团点评、食战者联盟、珊珊便利店等专业买家现场对接，成效显著。汨罗粽子及长乐甜酒地标农产品区域公用品牌推介会上，来自河南、海南等省市的客商现场采购长乐甜酒、汨罗粽子、香米等特色产品，达成合作意向约2000万元；商超供采专场对接会由盒马、珊珊便利、青岛利客来、武汉丽红超市、陕西润家华联、宜春一百等全国近三十家连锁商超、便利系统参会，认养一头牛、江苏吉得利、闽越食品等六十余家供应商参与对接活动，现场签约金额达到近600万元；宁厦固原市农文旅宣传推介大会邀请了湖南批发市场、高端商超、零售企业等参与，现场签约产业、贸易购销、文化旅游等13个项目。
三是进行前瞻发布，引领行业趋势
展会现场举办了多场论坛活动，第五届中国餐饮数字化发展大会邀请了羽生餐饮、喜姐炸串、五谷渔粉等共同探讨餐饮行业新风向，交流技术应用经验；“湘菜出湘”食材交流峰会上，湖南新聪厨食品、辣妹子食品、龙牌食品等分享自身生产加工和销售流通的实践经验，推动“湘菜出湘”。此外还举办了美团本地生活服务合作大会、首届中国食品餐饮企业家（麓山）大会暨企业家重启增长策略论坛等论坛、会议活动，以前瞻眼光洞察行业发展趋势。
四是打造双线互动，引爆现场热潮
本届展会采用“线上+线下”双线结合方式，充分运用新媒体技术，通过展会官网平台、小程序、小红书、淘宝、抖音、快手直播等进行线上直播、线上销售，食餐会微信公众号粉丝三日突破24.4万人。现场开展厨艺竞技、乡宴大赛、互动区等活动，引爆热潮。新华社、人民网、湖南卫视、湖南日报、湖南经视、湖南都市、红网等三十余家中央、省、市媒体，上百名记者现场报道食餐会盛况。
日期：2024-09-09
