为进一步提升学校食堂规范化水平，保障师生饮食安全，南昌高新区市场监管局充分利用暑假“窗口期”，聚焦校园食品安全突出问题，采取有力有效措施防范校园食品安全风险。
一是压实责任，假期不放松。暑假期间组织执法人员对两所大学值班食堂以及小餐饮、小超市开展监督检查。同时，通过工作群专人对接沟通，及时帮助学校在实际过程中答疑解惑，强化信息通报，及时告知食材供应商的监督检查发现的问题和抽检情况。
二是加强监督，实施闭环监管。对不正之风和腐败问题集中排查，对校园食堂大宗食材采购验收与贮存、复用餐饮具清洗消毒以及肉类专项整治自查、食品安全制度落实及加工过程管控等方面开展检查。截至目前，未发现肉类票据重复、作假等问题。
三是前期介入，抓好食堂改造。针对前期在校园食品安全检查中发现的部分学校食堂存在流程布局不合理、功能区划分不规范、基础设施不完善、设备陈旧老化等突出问题组织学校利用暑期进行升级改造，对学校食堂平面图依法依规提出合理化建议，保障师生供餐安全。并在此期间督促校园积极办证，以保障秋季校园食堂合法经营。
为秋季开学保驾护，航进一步加强校园食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全和身体健康，及时消除校园食品安全风险隐患，确保广大师生的食品安全。
日期：2024-09-09
