为深入贯彻落实国务院食安办等四部门《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》工作要求，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障辖区肉类产品质量安全，9月3日至4日，左旗市场监管局联合旗公安局、农牧局开展肉类屠宰企业联合检查。
执法人员来到巴林左旗福山食品有限责任公司、巴林左旗利源食品有限公司、巴林左旗兴海食品有限公司、巴林左旗思源食品厂、巴林左旗利市食品有限公司5家屠宰加工企业，重点对屠宰企业动物防疫的检验检疫、台账记录、安全生产、环境卫生等方面进行了全面检查。检查中，执法人员发现部分企业存在台账记录不规范的问题，现场已要求其进行了整改。同时，执法人员向企业负责人讲解了肉类屠宰相关法律法规要求，并要求企业从源头把好肉类及肉制品关口，做到活体头头检疫、肉品批批检验，严格落实检疫检验票证随货同行的要求，认真履行食品安全主体责任，切实保障肉品质量安全。
下一步，左旗市场监管局将进一步加强部门联动，强化肉类市场养殖、屠宰、加工、销售等各环节监管，不断加大执法力度，推进完善肉类监管长效机制，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-08
