一是强化责任意识。督促学校建立完善以校长为第一责任人的食品安全责任制，强化主管领导的主体意识和责任意识，严格按照学校食堂食品安全监管的要求，及时开展自查自纠工作，认真对照整改，全面落实食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员责任，全面落实食品安全责任制，明确各环节、各岗位从业人员责任，积极推进以常整理、常整顿、常清洁、常自律为核心“四常”管理模式，提升学校自我管理水平。
二是强化监管重点。以中小学校为重点检查对象，以学校食堂为重点检查区域，以学校食品安全工作中的薄弱环节为重点检查内容。
三是强化现场指导。执法人员通过对食品安全管理、许可情况、食堂环境、从业人员健康状况、采购台账记录、留样等方面的检查进行现场指导，督促指导其严格落实学校食堂食品安全各项管理制度。
今年以来，该局共联合工商、教育、公安等部门，对全县150余所中小学及托幼机构及90余家周边食杂店、饮食店开展专项整治，学校及周边食品安全环境得到有效治理。
日期：2014-12-09
