近期，北京市延庆区市场监督管理局按照市局工作部署，对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等社会餐饮单位开展拉网式检查，严格按照食品安全“四个最严”的要求，重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等进行全方位监督检查，现将检查问题通报如下：
1.北京浓浓幸福农家餐厅（招牌：浓浓幸福农家院）当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予行政警告。
2.北京爱康乒乓球技术培训中心（招牌：北京爱康乒乓球技术培训中心），当事人未对超过保质期的食品进行显著标示，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予行政警告。
3.北京玉鑫斋农家餐厅（招牌：壹日三餐），当事人未查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予行政警告。
4.北京妫川曾三仙餐厅（招牌：曾三仙米线），当事人未定期对食品安全状况进行检查评价，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予行政警告。
5.北京万香家园农家餐厅（招牌：古城私房烤鱼），当事人员工生产经营食品时，未穿戴清洁的工作衣、帽，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予行政警告。
6.北京夏家夏客餐厅（招牌：张亮麻辣烫），当事人未定期对食品安全状况进行检查评价，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予行政警告。
7.北京莼鲈农家院餐厅（招牌：长木·乡味小厨），当事人贮存食品的设备不符合保证食品安全所需的温度要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予行政警告。
8.北京裕孚鸿餐饮店（招牌：曹氏鸭脖），当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。
北京市延庆区市场监督管理局
2024年8月30日
日期：2024-09-03
