| 序号 | 类别 | 样品名称 | 被采样单位名称 | 被采样单位地址 | 检测
机构 | 项目 | 标准规定 | 检出结果 | 检验结论 | 判定标准 |
| 1 | 鲜
、
冻
水
产
品 | 草鱼 | 益阳市朝阳大雅酒店 | 益阳市迎宾西路福山综合楼 | 湖南省食品药品检验研究院 | 铅 | ≤0.5mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 | GB 2762-2012《农业部公告(第235号)》 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 2 | 雄鱼 | 益阳市银城第一庄餐饮有限公司 | 益阳市赫山区团圆南路毛家塘村 | 铅 | ≤0.5mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 3 | 鲜
、
冻
水
产
品 | 鲫鱼 | 湖南华信房地产开发有限公司益阳华信大酒店 | 益阳市马良南路北华信商厦 | 湖南省食品药品检验研究院 | 铅 | ≤0.5mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 | GB 2762-2012《农业部公告(第236号)》 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 4 | 瓦子鱼 | 益阳市加洲酒店有限公司 | 益阳市资阳区马良路 | 铅 | ≤0.5mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 5 | 鲜
、
冻
水
产
品 | 草鱼 | 益阳市朝阳吃到好处好厨房餐饮店 | 益阳市龙洲南路缇香名苑小区 | 湖南省食品药品检验研究院 | 铅 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 | GB 2762-2012《农业部公告(第237号)》 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 6 | 雄鱼 | 益阳市赫山区小炒肉家菜馆 | 益阳市赫山区朝阳市场 | 铅 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 7 | 鲜
、
冻
水
产
品 | 雄鱼 | 益阳市朝阳康氏灶大锅餐饮店 | 益阳市大桃北路 | 湖南省食品药品检验研究院 | 铅 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 | GB 2762-2012《农业部公告(第237号)》 |
| 镉 | ≤0.1mg/kg | 0.1mg/kg | 符合规定 |
| 总汞 | ≤0.5mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 无机砷 | ≤0.1mg/kg | ＜0.1mg/kg | 符合规定 |
| 孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 隐性孔雀石绿 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 氯霉素 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AMOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(SEM) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AHD) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 硝基呋喃代谢物(AOZ) | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 8 | 食
用
植
物
油 | 鼎升食用调和油 | 汉寿京天大酒店有限公司益阳京天大酒店 | 益阳市益阳大道367号 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 | GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 2762-2012《 食品中污染物限量》 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.01g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 9 | 金点一级大豆油 | 益阳市朝阳竹香人家美食园 | 益阳市康富南路 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.07g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 10 | 道道全花生清香食用调和油 | 益阳市朝阳在水一方休闲岛 | 益阳市康复南路573号 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.10g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 黄曲霉毒素B1 | ≤20μg/kg | 未检出 | 符合规定 |
| 11 | 食
用
植
物
油 | 合天下食用调和油 | 益阳紫金山大酒店有限公司(金海苑海鲜酒楼) | 益阳市金山南路86号 | 湖南省食品药品检验研究院 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 | GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 2762-2012《食品中污染物限量》 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.02g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 12 | 口福食用调和油 | 益阳市朝阳食为先酒店 | 益阳市金山南路273号 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.04g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 13 | 盈成原味菜籽油 | 益阳市朝阳田趣园本味菜馆 | 益阳市康富南路福中福国际城6栋 | 酸价 | ≤3mg/g | 1mg/g | 符合规定 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.11g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 14 | 香满园食用调和油 | 益阳市赫山区妈的厨房饭店 | 益阳市龙洲路139号 | 酸价 | ≤3mg/g | ＜1mg/g | 符合规定 |
| 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.06g/100g | 符合规定 |
| 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 1μg/kg | 符合规定 |
| 15 | 火
锅
底
料
或
汤
料 | 火锅底料 | 益阳市赫山区张佬倌牛杂店 | 益阳市益阳大道东166号 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 | 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 16 | 火
锅
底
料
或
汤
料 | 火锅底料 | 益阳市朝阳康氏灶大锅餐饮店 | 益阳市大桃北路 | 湖南省食品药品检验研究院 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 | 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 17 | 火锅汤料 | 益阳市朝阳大楚食街店 | 益阳市康富北路步步高百货五楼 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 18 | 火锅底料 | 益阳零柒叁柒海底捞火锅城 | 益阳市福中福8栋 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 19 | 火
锅
底
料
或
汤
料 | 火锅汤料 | 益阳市朝阳豪门豆捞酒店 | 益阳市玉兰路 | 湖南省食品药品检验研究院 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 | 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 20 | 火锅汤料 | 湖南老味街美食投资有限公司 | 益阳市高新区大桃南路206号 | 罂粟碱 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 吗啡 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 可待因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 那可丁 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 蒂巴因 | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅰ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅱ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅲ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
| 苏丹红Ⅳ | 不得检出 | 未检出 | 符合规定 |
