8月28日下午，莆田市经营性集体聚餐食品安全监管工作现场会在涵江召开。市市场监管局食品安全总监林群芬，涵江区人民政府副区长林华建，涵江区市场监管局局长蒋雪华，市市场监管局餐饮科、食品协调科负责人，各县区局（分局）餐饮分管领导、业务股长，涵江区白塘镇分管领导、洋尾村食品安全员参加会议。
与会人员现场参观学习了水云涧聚餐加工点的运行情况和对聚餐食品安全制度的落实情况，听取了洋尾村食品安全员对经营性集体聚餐组织流程的介绍。现场还对经营性集体聚餐食品安全工作进行了研讨交流。
接着，涵江区介绍了经营性集体聚餐食品安全监管工作经验做法。
最后，市市场监管局食品安全总监林群芬强调四点意见：
一要压实各方责任，强化责任担当。要坚持“属地政府负总责、聚餐承办者第一责任人、市场监管部门监督指导”原则，认真履行食品安全总责、属地管理责任及监管部门责任。强化对经营性集体聚餐的事前、事中、事后管理，做好食品安全风险防控、宣传教育、信息报告等工作。
二要强化全程管控，防控风险隐患。根据属地监管，各县区市场监管部门要对经营性集体聚餐活动进行全覆盖现场检查，严格督促经营性集体聚餐经营者落实申报备案管理以及食品安全管理制度，对存在食品安全风险隐患的要督促立即整改，确保消除风险隐患。
三要抓实宣传指导，增强安全意识。要积极开展食品安全法律法规知识的宣传教育培训，不断提高经营性集体聚餐活动承办者、消费者等的食品安全法律意识。加强对制止餐饮浪费行为的宣传教育，坚决制止群体性聚餐浪费行为。
四要加强督查问效，严肃责任追究。要建立并落实经营性集体聚餐信息收集、报告工作机制，加强应急值班值守，依法受理食品安全群众投诉举报。对因玩忽职守、履职不力等原因导致发生食品安全事故或者造成其他严重后果的，将依法依纪严肃追责问责。
会上，林群芬总监还就秋季开学季校园食品安全工作一并做了部署，要求各县区局、分局扎实开展秋季校园食品安全监管工作。
日期：2024-08-29
