中秋节将至，为保障广大消费者在节日期间的饮食安全，昆明市市场监督管理局提前部署，在辖区内组织开展中秋节食品安全专项检查及月饼专项监督抽检，为市场上的月饼做一次“体检”，为消费者节日食品安全保驾护航。
昆明市市场监督管理局以糕点生产企业为重点，严格检查企业生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识、从业人员卫生健康管理等方面是否符合相关规定，督促食品生产企业依法依规依标准进行生产，确保食品质量安全。同时，对各大月饼销售市场、月饼经营户，对产品标签、进货渠道、贮存环境、防止过度包装、明码标价等方面进行重点检查，督促经营主体落实食品安全责任，做到规范经营。
在开展专项监督检查的同时，根据年初制定的《昆明市市场监督管理局2024年中秋专项监督抽检实施方案》开展月饼食品安全专项监督抽检工作。本次专项抽检覆盖生产、流通、餐饮三个环节，抽样场所包括月饼生产企业、商超、农贸市场、餐饮自制店等。检测项目涉及糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等17个指标。目前150批次已抽样完成，待检验完成后将及时向大众公布检验结果。
昆明市市场监督管理局在此提醒广大消费者：
一、尽量通过正规可靠渠道购买月饼，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的月饼。
二、选购月饼时，应仔细查看外包装的生产地址、配料表、生产日期、保质期、食品生产许可标志等标识是否齐全，包装封口是否完整无损，散装月饼有没有变质。
三、绝大部分月饼属于高糖、高油、高热量食品，食用后不易消化，建议适量品尝，糖尿病、高血脂、心血管疾病等患者、消化不良者谨慎食用。
四、注意保存相应购物凭证，当权益受到损害时及时拨打12315、12345热线投诉。
日期：2024-08-29
