2024年8月23日下午，由中国民间中医医药研究开发协会海洋生物医学分会和中国海洋学会海洋生物工程专业委员会主办，青岛市食品科学技术学会协办的“未来海洋功能食品科技与产业发展大会”在山东省烟台市国际会展中心圆满举行。
本次大会以“海洋食品新时尚，绿色健康新选择”为主题，积极响应国家“树立大食物观”战略规划，聚焦蓝色经济发展需求，旨在推动海洋生物医学科技创新与产业化进程，利用现代海洋科技成果促进人类健康。
大会由青岛市食品科学技术学会监事长牟海津教授主持。开幕式上，烟台市海洋发展和渔业局党组成员、副局长宋贤成，国家中医药管理局医政司原副司长、中国中医科学院望京医院原院长陈珞珈，中国水产流通与加工协会会长崔和分别致辞，表达了对大会的期许和对海洋功能食品产业前景的展望。
会议的第二阶段，三位专家分别做了专题报告。自然资源部第一海洋研究所研究员缪锦来指出，应在“十五五”国家海洋经济创新发展示范重大专项的基础上，完善产业发展规划，促进技术进步，推动产品创新升级，并加强海洋生物源岩藻多糖资源的开发利用。山东省科学院生物研究所总工程师刘昌衡的报告以“海参及海洋功能食品”为题，详细介绍了海参产业的历史、加工技术及其在功能食品开发中的应用，展望了海参产业的广阔前景。牟海津教授则围绕“海洋功能食品开发技术与产品创制”，从海洋药食两用生物资源的认知、海洋食品功效的现代科学评价、关键技术开发等方面，探讨了在《“健康中国2030”规划纲要》背景下，如何推动“中国梦，海洋梦”的实现。
在三位专家的报告之后，大会进入产学研合作交流环节。各位嘉宾们纷纷就各自的研究方向和开发产品进行了分享，并展开了热烈的讨论。大家一致认为，通过产学研的紧密合作，必将推动科技进步和产业发展，增进人类健康福祉，共同创造美好未来。
会议在热情洋溢的氛围中圆满落幕。本次大会为学术界与产业界搭建了重要的交流合作平台，进一步促进了多方合作与共赢。
日期：2024-08-27
